昨晩はkakaranranさん、ボウズ君さんにお誘いいただいて、
JAZZライブなんて優雅に楽しみ、
まだまだ気分良く余韻に浸っているcucciです。おはよーございます。
夏の終わりに耳に心地よい音楽とおいしいお酒。
また思い出が一つ増え。すっかり堪能させていただきました。
kakaranranさん、ボウズ君さんありがとうございました！
次回はぜひ我が家に遊びに来てくださいね〜。
と、この勢いに乗って夏休みの思い出第二弾、。あ〜、夏休みぃ〜♪
普通のカレーを作った場合、翌日はオムカレーやら焼きカレーやら
何かしらアレンジするのですが、本日は出勤前のダーリンから早々に
「今日のお昼もカレーがええな〜。」とリクエスト。
なので、ハイど〜ん！
『二日目のカレーでスープカレー風』。
大根とカツオ出汁を加えて和風仕立て。
散らしたオクラがよくあうのです。
実家にて、軽く１年分？位の肉や魚を堪能し、
帰京後一日経った現在もまだお腹が重い気がするダーリンと私。
二人揃って増量していることは明らかと思われ････。
しばらくはお野菜づくしのリセットご飯で参ります。
まぁね。食べるか飲むか寝るか･･･それしかやってなかったんだもの、４日間。
リセット食に運動プラスすれば余裕余裕！
と自分を慰めてみたりする。。。
夏休みに向けて、ネイルも一新！
すっきりとフレンチスカルプに何本かポイントのアートを。
明日から3泊4日で夏休み帰省して参ります。
一番手強いご意見番のおばあちゃんも納得？のはずのお土産も買ったし、
今夜は冷蔵庫の在庫一掃晩ご飯で準備はばっちり。
母のメールから推察するに『食い倒れ夏休み』になること必至。
しばしダイエットは忘却の彼方でのんびりニンマリ過ごして参ります。
ではでは、皆様。しばし、おいとまいただきます。
佳境に差し掛かってきた我が家の冷蔵庫在庫一掃大作戦。
先日から同じ食材ばかり登場しておりますが、お付き合いをば･･･。
昨晩もメインには強敵カボチャをふんだんに使用して、
茄子にもやしにと相変わらずのお供を引き連れさせておりまする。
んー。光は見えた！頑張るのだ、私。
せっせと取り組んでいる冷蔵庫在庫一掃大作戦。
手強いのはカボチャだけかと高を括っていたはずが。
ぎゃ〜。茄子に玉子にもやしに納豆･････。
ふんだんに詰まった野菜室が、敵に見えてきたような。
エェイ。負けてなるものか。
とりあえず『麻婆茄子』など作ってみました。
そんでもまだまだ、どいつもハーフウェイでございます。
午後の更新をサボっていた昨日。
実はまたまた素敵なblogのお友達
『FoodLiFE*』ぱぱこさん、『愛妻弁当』marioさんとランチなどに繰り出しておりました。
こちらはお土産にいただいちゃった
ぱぱこさんお手製あんパンとパウンドケーキ。
昨晩のうちに待ちきれず、パクリ。
もちろん今朝も朝ご飯にパクリ。うぅ〜、おいしい。
ぱぱこさん、ご馳走様〜！丸腰な私でスミマセンです。
週末に上野の道っ端で行商しているおばちゃんから買ったカボチャ。
お化け級にでっかくて150円と超お買得！！
と喜び勇んだのはいいものの。
そうだ、週末から実家だったんだわ････。
途方に暮れても仕方ないので、エイエイ！
カボチャ消費大作戦開始と相成りました。
まずはど〜んと『カボチャとポテトの重ね焼き』。
このカボチャ。すっごい大当たり〜〜〜。
ホクホクの食感にびっくりするくらいの甘さ。
これなら消費大作戦、取り組み甲斐もあるというもの。
さてっと。また一週間スタートですね。
今週の私は週末からの帰省に向けて、冷蔵庫在庫一掃に腕まくり。
と。気がついたら根菜づくしになっていた本日のランチ。
暑さ故ボ〜っと作っていたからか？
それでもポリポリコリコリ。食感の楽しい根菜は実は大好きなわけで。
細かいことは気にせず、えぇい、いってみよぉ！
えっと。体調の件、いろいろとご心配いただいちゃってありがとうございました。
おかげさまですっかり回復。
ご想像通りダーリン･クッキングでゴロゴロ。
そして昨日は『愛妻弁当』marioさんご夫妻が遊びに来てくれ、
ワイワイと楽しい週末を過ごしておりました。
そんなわけで、ドドドーンと我が家の週末、行きまっす。
まずは朝からウォーキングでしっかり汗を流した土曜日のランチ。
『焼きうどんdeビール』！
うーん。
一汗かいた後のビール。コレ最高でございます。
前の記事で闘病してます（←だから大袈裟だってば。）なんて書いたわりには、
本日はすっかり復活。早々にウォーキングまで済ませ、
もっと言えば昨晩は２本目のワインにまで手を伸ばし。。
本当に心配しがいの無いヤツですが、今後ともご贔屓に･･･？
という、昨晩のワインの宴でございます。
なんかど〜んと肉とか焼いてるし。
具合悪いと言っていた人が作ったとは到底思えない、
食べ盛り男子大喜びの食卓。。
うぅぅ。
なんせ、引きこもっていたもので我が家のライフラインのお野菜が乏しかったんだよう。
昨日も今日も外はあっついようですねぇ。。
と、珍しく他人事のように言っている私。
実はやんごとなき理由で昨日から痛みと闘っておりまして、（←かなり大袈裟。）
ひたすらクーラーの効いた涼しい部屋でゴロンゴロンと。
大分復活してまいりましたので、こんな時間ですが、
シレっと昨晩のご飯、更新。
昨日も今日もお昼はコンビニご飯でゴメンね、ダーリン。
あまり頭が働いていなかったため、味付けざっくりしたもの多め。
いーのいーの。それでも作ることに意義がある！
ダーリンウォーキング開始から約１週間無事経過。
それにあわせて継続中のヘルシーメニューですが、
どうしても地味色食卓になってしまうのが悩みの種。
う〜んと無い知恵振り絞り、彩ってみた昨晩の食卓でございます。
とか言って、メインがまたカレー粉で彩りを欠いているのはご愛嬌。
本日はダーリン健康診断のため、お昼は別々。
そんなわけで私は午後から宣言通りせっせと家中床磨き。
んで、こーいうことをやり始めるとなんだかエンジンがかかっちゃうもんで、
汗を流しがてら風呂桶からタイルまでキュッキュと洗い上げ。
勢いに乗って、消費期限の迫ったヨーグルト消費作戦でスコーンなんぞ焼いてみました。
型抜きは省略して手で丸めただけなので、
一見スコーンとは判断できない焼き上がりですが。
そんなことはいーんですのよ。自己満足ですから。
本日も東京はシトシト雨降りですねぇ。
昨日『雨女』宣言をしたからって、この雨は私のせいじゃぁありませんよ〜。
と言い訳をしたところで、昨日の晩ご飯更新！
暇だ暇だとタイクツモードだった故か？ちと地味食卓でございます。
って、最近そればっかやん！というツッコミは無用に願います。
ふぅ。。今日は時間がゆっくりだ。
そう言えば聞こえはいいけど、ただ時間が経つのがやけに遅く感じる。
いや、とどのつまり暇だ。暇暇。タイクツなのデス。
そんな日は何故か残りもの満載だったりして、
料理でも時間のつぶせなかった本日のランチ。
ぶーたれているわりには、春巻き。
手間のかからない変わり春巻きだったりしております。
こーいうのをただの矛盾という。
♪人間なんてラララーララララ〜ラ〜･････。古っ。
昨晩のメインはまたまたゴーヤ！
ここのところ頻出ですが、旬のものだしそれもまたヨシ！
えっと、実は。
いつも立ち寄る八百屋のおにいちゃん。
どうやら私のことがお気に入りだと思われ。
毎回なんだかんだとおまけしてくれるのですが、
今回は1本90円で売っていたゴーヤを2本100円にしてくれました。
自発的に。
えぇえぇ、決して値切ったわけではございませんよ。
気に入られているんです、あくまでも。
ダーリン曰く、「あんまり若い人来ぇへんからちゃう。」とバッサリですが。
そんなわけでしばらく頻出の予定ですが、お付き合いの程。
週明けの本日、ダーリンは超多忙のようで、お家ランチ断念。
「何か買うからええで〜。」との申し出。
ありがたく受けさせていただき、本日はの〜んびりしております。
とりあえず、朝食用のパンとか焼いてみた。
ノンオイルレシピで『レーズンパン』。
焼き上がる甘ーい香りも堪らないけど、
熱のこもったキッチンはもっと堪らない････。あぢ。
世の中、お盆休みまっただ中のようですが、
本日も我が家は平常運転。またまた一週間の始まりです。
いつもダラダラゴローンと過ごしていることの多い週末の我が家。
ですが、この土日は、招いたり招かれたり。
珍しく賑やかに過ごしておりました。あー、楽しかった。
まずは土曜日。初めてお会いして以来、
何かと仲良くしてくださっているkakaranranさんのお宅へお呼ばれ。
kakaranranさんのダーリン、ボウズ君さんお手製の角煮。
八角が効いてウマッ！
ブリブリ脂身好きの我がダーリン。お皿を抱え込んでむさぼる程でした。
昨晩は届いたばかりの椅子で初のワインの宴♪
うんうん。座り心地ばっちりで、ワインも更に気持ち良く。
昨晩はゆっくりワインとご飯を楽しむため、ダーリン帰宅後ご飯前にウォーキング。
開始から三日目。三日坊主脱却のため今日もこれからテクテクと。
こちらもなんとか順調に行けそう！！
とダーリンへのプレッシャーを兼ねたご報告をしておいて、
昨晩のワインの宴、行きまっす！
チキンがドーンで、ここのところには珍しくガッツリ系？
でも、ま。金曜日だし、ウォーキングも続いてるし、
たまには息抜きも必要。必要。
朝から家でのーんびりしていた本日。
お昼ご飯は鰤でも焼いて〜ピリ辛味噌ダレ絡ませて〜♪なんて考えていたのに、
急遽ダーリンからいつもより１時間早く帰ります連絡が。
って、20分後ぢゃん！それ！！味噌ダレなんて作ってらんない！
そんなわけでメニュー変更、パパっとご飯となりました。
まともに作ったの、玉子焼きだけでやんす。
なんかシレっと楽してしまった。
うーん。最近何故だか地味色な食卓が続いている。
毎度夕方になるとクタクタっと怠けモードに突入してしまう、この状態が原因か？
そんなわけで昨晩も地味〜なご飯ですが、気を取り直していってみよぉ！
う。
いってみよぉ！という空元気がちと虚しい･･･。
さてさて、昨晩は朝書いたとおり人生初の聞き込み調査に遭遇！
と、その前にまずは新しくしたネイルを披露。
夏っぽい花をたくさん飛ばして、前回同様リゾート仕様。
まだまだ夏休み気分全開で行きまっす！
前回の記事に書いたとおり、昨日よりダーリンのトレーニング本格開始！
夜な夜な二人してウォーキングなんぞしてまいりました。
まずはその前に腹ごしらえ。ビールはちょっと控えめにして（ってやっぱり飲むんかい！！）
お腹に残らないようにチョコチョコ軽めでお総菜の食卓といったところ。
ふぅ〜。ダルダル。。
宣言通り、行ってきましたタイムセールにランチデリ。
ほぼ立ちっぱなしの午前中と降りしきる雨、蒸し暑さ。
現在、ダルンダルン状態で更新中。
何の嫌がらせか、ひときわ激しい雨の中届けた本日のランチ。
☆照り焼きチキン胡麻風味 ☆オクラと長芋の梅おかか和え
☆海老とレタスの雪ごもりレモンソテー ☆ゴーヤとツナのサラダ
☆ナポリタンすぱげっち。
ランチボックスの一段をど〜んと何かで埋めてしまうの、時間が無いときの常套手段。
買い物から帰宅して、あー急がねば！と思いつつ作ったわりには、
本日のランチ、なかなかよろしい出来でした。
調子に乗って、おかずをちょこっとピックアップでご紹介。
雨だ〜。と思ったら台風が接近していたのですねぇ。
台風といえば夏の風物詩。
ですが、どーぞひどい被害がありませんんように。
昨晩は珍しくお魚ディナー。
『鰤のソテー、きのこの照り焼き風ソース』。
実は魚ではダーリンは皮、私は血合いの部分が一番好きという、アウトローな二人です。
雨のためダーリンが電車通勤だったため、今日は元気にランチデリ！
連日の猛暑もこの雨でちょっとだけお休み？と思うもなんのその。
やっぱり今日も暑かったですねぇ。
カーッと汗をかきつつ届けた本日のランチ。
☆桜エビ、ネギ入り玉子焼き ☆はんぺんハムチーズ挟み焼き
☆厚揚げとシシトウのジャコ炒め ☆にんじんとカニカマの胡麻酢サラダ
☆長芋の豚肉巻き ☆インゲンの豚肉巻き
☆レタスとハムチーズのくるくる ☆おにぎり（ネギ、揚げ玉入り）
うんうん。お弁当を作る勘、大分戻ってきましたよ。
えっと。昨晩のご飯ですが･･･････。
メインがいきなり残りものド〜ン！なんでアレなんですけどねぇ。
ま、よろしければ見てっておくれ。
ね？ね、ね？？ねぇ〜〜？
はい。スミマセン。
うぅ･･･あぢぃ。
うぅ･･･ダメだ。
と、怠けっぷりばかりを露呈しているのも
そろそろ得策ではないような気がしてきましたので、
ここらでやる気のあるところを。
昨日の晩ご飯と本日のお昼。まとめて公開！
まずは昨日の晩ご飯。
余程気に入ってくれたようでまたまたリクエストされた『ジャーマンポテト風』。
こちらは本日のお昼ご飯。
で、またまたいつぞや好評だった『牛牛蒡しぐれ煮』がメイン。
あぢぃですねぇ。。。
といくつの記事に渡ってこの書き出しなんだろう･･･。
いや、だって本当に暑すぎるんだもの。
という理由にかこつけて、
とうとう『かき氷機』にまで手を伸ばしてしまいました。
早速ゴリゴリ。今年お初のかき氷『宇治金時風？』。
あっぢぃですねぇ。。なんなんだろかこの暑さ････。
クーラー無しの部屋では朝もおちおち寝てられやしない。
こんな暑さじゃぁ、ご想像通り私の怠けモードはメーターを振り切っており、
頑張っていただいております、ダーリンに。
ではでは。無責任に昨日のダー･クッキングいってみよぉ！
まずはお昼の定番パスタ。
昨日は前の日に私が勝手に決定していた『ボンゴレ･ビアンコ』。
アサリから出た旨みが堪りません！
昨晩はすっかりヅカの異空間を堪能してきたcucciです、おはようございます。
と全く脈絡のないご挨拶をしておいて、こちら本日の朝ご飯。
『キムチーズトースト』。
邪道〜！！とか言わないよーに！
いつぞやテレビでカリスマ押切もえちゃんさえも
「おいしぃ〜。」って食べてましたから。
えぇ。別に普通にいけましたよ、コレ。
写真のコーラはダーリン用。
私はもちろん朝からプシュッと。
だって、そんな味だったんだもん！
本日のランチは超！ひっさびさにランチデリ♪
この感じ、何か懐かしいわ〜。
冷蔵庫の中が乏しいので「何を作ろうかな〜？」と悩む必要もなく、
トホホな感じですが、こんなメニュー。
☆桜エビ、ネギ入り玉子焼き ☆ツナかまぼこ
☆秋刀魚の味醂漬け焼き ☆おからサラダ
☆帆立と洋野菜のカレー炒め ☆ミニトマトのツナチーズ炒め
帆立と野菜のカレー炒めは『愛妻弁当』marikoさんの帆立のカレーフライからアイデア拝借！
でも、フライにしてないところにマメさの差が････。
なんだかここしばらくお野菜の値段が高くはないですか？？
買い物へ行っても、葉物なんかに手が出せず･･･。
そんなわけで、乏しくなりつつある冷蔵庫の在庫フル活用。
アリ物ご飯は見事に居酒屋メニューとなりました。
う。なんか地味なビジュアル･･･。
メインは『茄子とシシトウのオイスターソース炒め』。
せっせせっせと消費して茄子は残すところ後僅か。
お化け胡瓜はどうしてくれよう････。
先ほど外の温度計を見たら35.6度でした。
ニジリニジリと夏本番の東京です。いやぁ、いいねぇ！
とはいえ、こうも暑いとご飯のメニューを考える思考回路もおぼつかない。
ま。そんな日はパパっと手早く簡単メニュー。
簡単お子ちゃまらんちって感じ？
なのですが、こういうのに限ってダーリンには大いに好評だったりする。
えぇえぇ、料理はシンプルが一番なのですな。
昨晩は午後引きこもりの私を気遣って、
亀田興毅世界戦にも余裕で間に合う時間に帰宅してくれたダーリン。
もちろん二人で熱くなりつつ観戦しながらの宴でございました。
お酒に関してはめっぽう意志の弱い私たち。ってか、私。
前夜の反省を踏まえ、昨晩は絶対にワイン！にならない居酒屋仕様のご飯です。
本日のらんちはまたまた麺！
『天ざるうどん』にしてみましたよん。
麺登場頻度の高くなるこの季節。
毎度お馴染みのトッピングセットにも少々飽き気味。
ちと面倒ではありますが、たまには天ぷらなんてのも
目先が変わっていーもんだ。
昨晩は夕方辺りからぽちぽちと晩ご飯の準備を始めていたら、
ちょこちょことおつまみづくしの食卓が出来上がり。
これはもうワインでしょ！
と二人して意見が一致しちゃったので、平日ワイン禁の決まりはおいといて。
宝くじ当たるぞ前祝いってことで乾杯！
気が早いって？
いーのいーの。景気づけが大事なのです。
本日のらんちはパパっと済ませたかったので、
我が家には珍しく『タコライス風目玉焼きのっけご飯』。
サイドは『コールスロー』と『玉子豆腐のあっさりスープ』。
作る私がお米好きではないので、こういうの滅多に登場しないのですが、
たまのこういうのダーリンには大好評。
朝食用にレーズンロールパンを焼きました。
毎日食べるものなので、カロリーダウンを狙って
初挑戦のバター、オイルを使わないレシピです。
うぬぬぬぬ。ちと固いかも。
味はしっかりおいしいのだが。
やっぱりこれは焼くべし焼くべし。
レシピを変えて再挑戦。ひたすら探求あるのみなのだ！
暑いとついつい敬遠しがちになる煮物ですが、
冷凍庫にドドンと幅をきかせている鶏手羽を使っちゃいたかったので、
ニンニクを入れた夏仕様の煮物にしてみました。
『手羽先と大根のガツンとニンニク煮』！
日焼け肌には嬉しいプルプルコラーゲン！
