peace☆cucci

今朝はグズグズの空模様だったので、
「外で何か食べてね〜。」とお気楽にダーリンをお見送り。

お弁当くらい作ってあげればいいんだけどね･･･と
反省しつつ頬張った私の一人ランチでございます。

行ってきましたよ、ビアガーデン。
しかも飲み放題コースだったのでガッツリ気合い入れて挑んだら、
今朝はぷっくりお顔がむくんでおりました。とさ。

夏の終わりの思い出作りキレイに終われないのもまた楽し？

おもてなしで昨晩はいつもより気合い入れてお料理したし、
今日はちょっと手を抜きたいゾー！ってことで、
冷凍ご飯消費の簡単メニューでお昼ご飯。

昨晩は急遽決まったおもてなしディナー。

ま、おもてなしといっても肩肘張らずのお相手なので、
思いつくままにちょんちょんと。

まずは冷たい前菜からいってみよ〜。


『イカとオクラの和なキムチ和え』。

今日辺りからそろそろ涼しくなるかしら〜なんて思っていたけど、
世の中そんなに甘くない？
チャリンコデリバリーから帰宅するころにはやっぱり汗だく。

ハンマー投げ中継まっただ中でのご飯作り。
えぇ、もう気が気じゃなくて･･･。

お昼ご飯に引き続きちゃちゃっとメニューであいすいません。


『ゴーヤとタコの梅酢和え』。

いやー。忙しいです。慌ただしいです。
何でって？
だって世界陸上中継の合間を縫って行動しておりますもの。

今週末も我が家は相も変わらず撮影散歩。

でしたが、ちょっとパ〜っといっとく？なんてこともあり、
ちょっとした贅沢ディナーを楽しんだりも。

昨日は雨で少し涼しく感じたけれど、
やっぱりまだ夏は後ろ姿を見せてはくれないようで、
にじりじんわりと暑い日は続きそうですなぁ。。はぁ。

ま、ビールが美味しく飲めていいんだけどね〜。と前向きに行こう。
そんなお気楽な我が家のおつまみ、またまたまとめて公開です。


『厚揚げのチリソース炒め』。

今日は冷凍ご飯消費デー。
ダーリンも小躍りの丼仕立てにしてみました。

暇だ退屈だとぶーたれていたわりには、
夜のおつまみはちゃちゃっと簡単メニューばかりだったりしております。

まま、時間があるとかえってそんなもんですわよね？
と反省の色まるで無しですが、それなりに好評だったからいいってころで。

ここ数日のおつまみ特集、いってみよぉ！
『キノコとアスパラのおろし添えホットサラダ』。

今日も蝉君たちは絶好調に大合唱を続けてくれております。

いやー、負けちゃいられません。
ご飯準備の間は私も鼻歌大熱唱で応戦です。

SX-70で花を撮るダーリンをAUTO110でパチリ。
二人してカメラマン気取りな暑い夏に日の午後。

月曜日からちゃんとお家ランチできるのはなんだか久しぶり。

まだまだ暑い日が続くけど、
今週も張り切っていきますぞ〜。

この週末も我が家は相変わらずダーリン･プレゼンツで麺ランチ。
ささっと紹介いたしま〜す。


『エスニック素麺』。

確か先週中頃に同じようなお昼ご飯画像をご紹介したばかりですが、
本日のランチはまたまた『タカキビでドライカレー』でございます。

そろそろゴーヤを使っちゃわなきゃな〜と思っていた夕方に
tomoさんのところで
美味しそうな生春巻きと冷え冷えのビールっていう素敵な食卓を目撃。

うーん、これは合体させちゃうしかないかしら？と
昨晩はゴーヤ入りの生春巻きで乾杯♪

はぁ。やっと通常ペースでご飯が作れる。
何をつくろっかな〜♪なんて考える余裕があるのも久しぶり。

昨日は午後も暑い中あちこち歩き回っていたのでちとお疲れ気味･･･。
そんな時は冷蔵庫の残り物たちが輝いて見えるのでございます。

滑り込みセーフ！って感じで作りましたよ、今週初のお家ランチ。

っても、ギリギリだったもんで今年何度目？って位頻出の冷やし中華をパパっとですが。
おまけに麺の茹ではダーリン担当だったりいたしますが。

えっと、また週明けからシレっとお家ランチをお休みしておりますが。
決して暑さゆえ怠けている訳ではなく、ちと忙しくしておりまして。
本日も引き続きパタパタと････お昼ご飯作るつもりではいるけれど大丈夫かなぁ。

んでも一応、夜のおつまみくらいは作っております。証拠としてのっけとこ。


『洋風じゃが煮』。

この猛暑のお陰で麺といったら冷やし中華だ！ざるうどんだ！と
ちょっと押され気味で影を潜めておりましたが、忘れちゃいけないダーリン･パスタ！

食べたくなるなる、ダーリン･パスタ！の登場です。

ポラロイドの次はフィルムカメラだ！と
ここのところアナログカメラ熱沸騰中のダーリンに感化されて、
私もこんなの買っちゃいました。

『PENTAX　AUTO110』

冷凍玄米のストックがたまってきたので、
今日のお昼はご飯物〜。何にしよっかな〜。

と、そういえばダーリン、
昨日テレビでギャル曽根ちゃんがすっごい量のカレー食べるのを見て、
「あー。喰いたい。」って夜な夜な悶絶していたんだっけ。
なもんで、夏野菜を入れたドライカレーに決定です。

リメイクを狙ってお昼に多目に作っておいた『ゴロジャガイモのタカキビ餡かけ』。
どうしようかな〜とひとしきり悩んだ末、こんな姿に変身させました〜。

『タカキビでシェパードパイ風』

私がエスニックなランチを楽しんでいた昨日は、
お弁当を買って食べたというダーリン。

内容を聞いてみたら、揚げ物にお肉に〜って･･･あのー、お野菜は？

んでは、今日のランチはお野菜づくしといきますか！

昨日宣言していたエスニックなランチデート。
お相手は『FU_FU LIFE*』sachiさんでした〜。

現在妊娠中でもうすぐ出産を迎えられるsachiさん。
お盆の帰省をされたら、そのままご実家で出産まで過ごされるということだったので、
「その前に是非！」とラブコールしていたのでした。

都会の真ん中に南国の花。
いろんな花に混じってこっそり、なはずなのにどこか力強い。

昨晩が遅めの質素なおつまみだったから、
たっぷり食べてがんばれよー！の気持ちを込めて、
本日のランチはダーリン好物メニューです。

昨晩はダーリンの帰宅が遅くて、
「今日もお疲れ様！」の晩酌を始められたのは日付が変わる少し前。

こんな時間に食べると良くないだろうけど、食べないのも良くない気がするし。
という葛藤の折衷案で「ぱぱっと軽い夜中のおつまみ」でございます。

少し外を歩いただけでもツラーっと頬を汗が流れていくほど。
打ち水をしてひんやりとした空気の漂うおそば屋さんの店先が、
まるで別空間の様に感じた午後の散歩道でした。

と、そんな暑い日のご飯は冷たい麺と相場が決まってる！

週明けから珍しくパタパタっと詰まっていたちと面倒な用事を済ませ、
昨晩はちょいとしばらくぶりのおつまみ作り。


『赤ピーマンとブロッコリーの茎のザーサイ和え』。

はぁ〜。暑い日にはやっぱり冷たい麺がうれしいねぇ〜。

ダーリンの実家から麺を送ってもらっていたので、
中華麺を使って『ダーリン特製冷やし中華』を作ってもらいました。ウマ。ウハッ。