peace☆cucci

週末からのどんよりとしたお天気を引きずっての月曜日です。
沈みがちになる気分はがっつり食べて吹き飛ばしましょう。

というわけで、今週も張り切ってお家ランチ開始です。

週末は恒例のサークル活動を初め、
昼に夜にともりもり美味しい物を食べちゃったから、
本日はあっさり和定食とまいります。

こちらは例の釣果ではなく、その前から冷凍してあった塩鯖です。
本当に我が家の冷蔵庫ったらいろんなものが埋蔵されてて、
自分の仕業ながら呆れるのです･･･。来年からは気をつけよう。

玉子焼きはたっぷりの青海苔と干し桜エビ入り。

そろそろ玉子焼き器のテフロンも怪しいことになってきました。
もともと実家で使っていたのをもらった物だし、
年明けからは新しいのが使いたいなぁ。ちょっとプロっぽいの欲しいなぁ。

『蓮根とこんにゃくの煮物』

焼き魚に玉子焼きときたらほっこりと煮物がしっくり来ますよね。
『蓮根とこんにゃくの煮物』と書いておきながら、
実は出汁用にと入れた干し椎茸が一番おいしかったりするのです。

『切り干し大根とコーンのサラダ』

戻した切り干し大根にコーン･カニかま･胡瓜を
レモン果汁･出汁醤油･マヨネーズ･塩コショウで和えました。
レモン果汁かなり多目でさっぱり仕上げです。

先週に続き子持ちめかぶをトッピングです。
納豆はいつもどのメーカーのものとは決めて無くて、
その日に安くなっているものを購入しているのですが、
今回の納豆はかなり大粒でヒットだったなぁ。
たまにしか見かけない物だったのが残念です。

あっさり和定食ながらしっかり食べて二人してお腹は大満足。
今週もこの調子でスカっと行きましょう！

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さてさて、こちらは昨日日曜日のお昼ご飯です。

ハヤシライスにサラダとサツマイモのポタージュ。

いやはや、うますぎて申し訳ないス！でしたわよ。わよ？

ほほ。実はこれ今朝の記事に書いた「ヨシカミ」さんの
レトルトハヤシライスの具使用なのです。

お店に行ったときに買ったものではなくて、
あの後神戸に戻ったダーリンママが
たまたま見ていたテレビショッピングに出ていたとかで、
ダーリンパパにも食べてもらおうと買った物をお裾分けしてもらっちゃったのです。

いつもいつももらってばかりで申し訳ないス。

ハヤシライスは「ヨシカミ」さん一番の人気商品でありまた量も作れないので、
開店後すぐに売り切れてしまうほどだとか。
実際私たちが行った時には既に売り切れてましたし。

どんな味なんだろーとワクワクしていただきましたが、
色の濃さのわりには味はくどくなくするりっと食べられちゃう感じで美味。
何より食べ終わったお皿に
レトルト商品によくある油べったり･･･が全くないのが驚きでした。
これは本当にじっくりと手間暇掛けて
余分な物を入れないで作った証拠なのでしょうね。

このハヤシの他にもハンバーグにビーフシチュー、
オムライスのレトルトまでもらっちゃったので、
大切にじっくりと味わいまーす。

お店自体でも通販をされているようです。
老舗の味を気軽に味わうのもいいかもですよ。