お家ごはんの最近のブログ記事

ギックリ腰になる前日にダーリンが作ってくれたゴロゴロ海老とほうれん草のペペロンチーノ。
「取りあえず撮影用に盛るなー。」なんて楽しそうにしていたあの時は
まさか翌日にギックリ腰が待ち受けているなんて思いも寄らなかったよねー。

やー、しかし。おいしかったな、このパスタ。

すっかりご無沙汰していたのは、
先々週の日曜日にダーリンがかなり本気のギックリ腰になっちゃって
二人でがっつり引きこもり生活をしていたからと、
その間にPCに向かう習慣が薄れちゃったからなのですが、
私はピンピン元気にしておりました。どーもどーも。

一週間寝込んでなんとかダーリンも復活の兆し、
というわけで週末は復活めでたい。な鯛飯でプチ快気祝いなぞ。

この週末土曜の夜はお隣さんご夫妻をお招きして「串揚げナイト！」な宴会でした。
取りあえずはこんな感じでセッティング。

「今日の晩飯は旨いな−。」とダーリンに言わしめた昨夜の食卓。
鰈の煮付けをメインに小鉢ちょこちょこの和な献立でした。

「今日の･･･」と言った後に「いつも旨いけど特にやで。」とすかさずフォローを入れてくれるダーリンは
ホント良くできた旦那さんだと思うのです。ありがたや。

関西人の玉子サンド。
先週秘密の「ケンミンSHOW」を観て以来ダーリンが食べたい食べたいと熱望していたもの。

先週末の赤ワイン煮込みと一昨日の肉じゃがを合体させてこんなグラタンに。
名付けて『ビーフじゃがシチューグラタン』ってところかな。

昨日の不出来食パンがどーにも悔しくて今朝もせっせとパンを焼いておりました。
といっても、連日食パンってのも、ねぇ？ってことでほんのり甘いシュガートップパン。

週末はどーしたって遊ぶ方に力が入っちゃって、
あー、晩ご飯なんて考えるのもメンドクサイ。となっちゃうことを見越して
金曜日からコトコトコトコト。
おかげで楽ちん、土曜の夜は牛スネ肉の赤ワイン煮込みで乾杯でした。

今が旬の鰤。
かなり立派な切り身をお買い得価格で仕入れましたので、
早速晩酌のおともに頂きましょうっ。

先日１月２３日はダーリン年男３回目の誕生日でした。
特別な予定もBIGなプレゼントもないかわりに、ささやかに好物ランチでお祝いです。

上達目指して焼きましょ焼きましょ。
とまたもや食パンを焼いたわけです。

外出しようにもあまりにもビュンビュン風が吹き荒れているので、
午前中はおとなしくお家に篭もってクッキー作り。

紅茶葉を混ぜた生地に
ラズベリージャムとレモンカードをちょこんとのっけて焼いてみました。

新しいテーブルに浮かれている証拠に、
昨晩は久々にお家ご飯を撮影してみました。

ほかほかのバタートーストをパクリっは休日朝の贅沢なのだ。

少し前の事ですが、「やっぱりさぁ、おいしい方がいいもんね。」と本腰入れて作ったら
美味しく出来ちゃった自分パスタ『茄子のアラビアータ』でございます♪

HAPPY MERRY CHRISTMAS☆
サンタさんはやってきましたか〜？

Merry　Christmas　Eve　☆
楽しい一日になりますように。

二人してお笑い好きですので、
先週日曜日のメインイベントはM-1だったりしました。あはは。

先日sachiさんファミリーが遊びに来てくれたときに、
たっくさんのお手製パンと一緒に噂のLEKUEまでお土産にいただいちゃいました。

わーい！気になってたのよねぇ、これ。うっれしーい。

かなり久しぶりに白パンを焼きました。
先日煮込んでいたシチューのお供にね。ほわほわ〜♪の白パン。

週末ベトナムカレーを食べたときのジャスミンライスで
本日はナシゴレン弁当。たまにはこんなのもいいでしょう？

この週末、鎌倉の紅葉散歩ついでにダーリンの同僚が遊びに来る予定で
ベトナム風チキンカレー初め、
あれこれ料理を仕込んでいたのだけれど雨のため中止に。

なもんで、カレーは土曜日のお昼ご飯となりました。
あら、何気に２週続けてカレーでないかい。ダーリンうほうほ。

えーっとですね、12月にも入ったというのに今更ですが、
ヌーヴォ解禁日の我が家の食卓はこんなでした。

この週末ランチは珍しく両日ともワタクシメが。
さしずめダーリンへのサービスランチってとこでしょうか。

連休中の朝、海での撮影散歩の帰り道、
路地裏の駄菓子屋さんにちょっと寄り道。

週末からここ数日にかけては実にてんこ盛りに充実してました。

かなり久しぶりに食パンを焼きました。

この週末、日曜日は「秋のサークル活動しよう！」と
lovelyeveさんご夫妻が遊びに来てくれてました。
なもんで夜は『カレー鍋』でワイワイと。

三連休中はスクーター二人乗りで合羽橋や横浜中華街へ
お道具買い出しツアーなぞに精を出しておりました。

そろそろ食べたい頃なんじゃないかしら？と
週末土曜日のお昼は金曜日から仕込んでおいて一晩寝かせたカレーで
久々のカレーランチでした。

「風邪ひいたかも？」とダーリンから報告があった昨晩は、
何か身体のあったまるものを、と思い豚汁を作りました。

先週金曜日はとあるゲストを招いてお家宴会でした。
すっかり朝晩涼しくなってきたことだしと
この日のメインは今年お初のおでん、風な煮物に。

炊きたてほっかほかの釜飯、いっかがっすか〜？

案外余裕かも？なんて書いていた頃が懐かしいくらい、
本当に終わるのかしらね？と気が遠くなりながらも、
毎日荷造りに奮闘しております。

予定通り今日は一日お一人様です。
が、のほほんとしている場合ではございませんので、
朝からせっせと荷造りに励みました。

そして。お昼は楽しみにしてた麺ランチ。

ダーリンが風邪気味で週末はウダウダダダっと過ぎていき、
それを取り戻すかのように少々はしゃぎすぎの月曜日を過ごしたら、
昨日は私がなんだかなー・・・といった具合で。

やっと二人揃って元気になったと思ったらもう週の真ん中折り返しの水曜日。
かなりボテボテのスタートですが、今週残りも張り切ってまいりましょ〜。

春の長雨もやっと一段落？
今日は心地よい暖かさで、確実に近づく春を感じる。そんな一日でした。

なんたって洗濯物が一日でスキッと乾くのが嬉しいんだな。

三連休は少し遅めの初詣に出向いたり、
悪友という名の心の友二人が遊びに来てくれておでんパーティーだったりと
もりもり元気を補給して過ごしてました。

お陰で今週も快調にやってます！

今年の我が家は東京で二人、のんびりと気ままなお正月を過ごしてます。

なもので、諸々あれこれ少しくらいはま、いっかーなんて
自分に甘くなりつつの年末仕事だったわけですが、
お節だけは、2009年の二人がまた健やかでありますようにの気持ちを込めて
自分なりの手間暇愛情を掛けて作り上げました。

Merry Christmas　Eve!　だった昨晩の我が家の食卓は
どーーーんと山盛りの唐揚げでした。

先週末にダーリン実家からどどーんとモツやお肉に麺類一式が送られてきて、
小さな我が家の冷凍庫はパンパンパーンの満員御礼状態。
せっせせっせと消費していきますぞー。

週末からのどんよりとしたお天気を引きずっての月曜日です。
沈みがちになる気分はがっつり食べて吹き飛ばしましょう。

というわけで、今週も張り切ってお家ランチ開始です。

暑いくらいの陽気だった昨日から一転、
三連休明けの本日、東京はお昼前からシトシト雨降りです。

少しだけ遅起きだった三連休初日。
秋晴れの気持ちいいお天気にまかせて午前中はボ〜っとね。

こんな時にはたまのパンブランチ。
ゆる〜く流れる空気が心地いいのです。

週の真ん中水曜日。
どうやら今週は忙しい日が続くようだし、
ふぅっと一息入れたくなる頃かな？

パンを焼いていなくて、珍しく冷凍の豆ご飯にお味噌汁、
子持ちししゃもとお漬け物というしっかり「和」な朝食だったので、
お昼はちょこっと気分を変えて洋風ご飯をいただきました。

ちょっと気合いを入れて作ろうかな、と宣言してみた昨晩は
こんな食卓になりました。

前日に届いた父の釣果のメバルを
少し形が小さかったのでバリバリ食べられるように唐揚げに。
プレーンな大根おろしと梅おろしを好みで合わせていただきました。
あとは茹でたとうもろこしに焼き椎茸、
胡瓜の醤油漬けと残り物野菜のサラダ。

うーん。気合いを入れて、って書いたわりには、
メバルを揚げただけ・・・の様な気は致しますが。

お休みの日となると麺喰い族になっていることが多いのですが、
この週末はそれをちょっとお休みして「ご飯喰い」な二日間を過ごしてました。

何故かって〜？

それは新しいご飯鍋が仲間入りしたからさ〜。

「さわおばちゃんがいっぱいことくれたけん、送ったけんねー。」
と、昨日いきなり
親戚のところで採れたというらっきょうが大量に送られてきました。

牛スネ肉の赤ワイン煮込みにお洒落空豆でワインの予定だったけど、
ダーリンったら「お昼にカレー食べてもうた。」んだそうで、
そりゃちとトータルカロリーオーバーでは？

急遽お野菜ディナーに変更と相成りました。

思うに先週末の不調はやはりGWの遊び疲れが出ちゃったからだろう。

都合良く遊んでダウンたぁ、なんたることか。とは思うけど、
それくらい思いっきり楽しんだってことなのさっ。

なんて言い訳はどうかしらねぇ？

■

週末は幸い（？）の雨降りだったので、
ダーリンと二人、ひたすらにゴロゴロゴロゴロお家時間を楽しみました。

豆好きです。
色んな豆のとぼけた形もほこほこした食感も愛して止みません。
旬のこの時期はもうこれが食べたくて食べたくてソワソワワクワク。

相場よりほんのちょーっとだけ安くグリーンピースが買えたので、
今日は豆ご飯〜♪と企んでいたのだけど、
この雨ではさすがにお家ランチはお休みです。ざんねーん。

だけど、明日に持ち越し。週末の楽しみが増えたってことで良しとしましょう。

かわりにいつぞや食べたパエリアを。

昨日に引き続き･･･いや、昨日にも増してザンザン雨降りです。

またもや一日引きこもりデス。
が、まったく飽きないインドア体質も持ち合わせてるので問題ナシ。
今日はせっせとお掃除dayカナ。るるる〜。

と、こちらは昨日の引きこもりの賜「もつ煮」です。

せっかく桜の見頃だというのに昨日からシトシト雨降り続きの東京です。

でも、自称お花見隊長ですからね、そんな雨も何のその、
昨晩はふらっと千鳥ヶ淵の夜桜見物に。

とんと影を潜めておりますが、
元気な朝ご飯企画はしっかり継続中。

お弁当画像ばかり続いているので、久々に朝ご飯でも載っけちゃおっと。

昨晩、日曜日の夜は先週からせっせと煮込んだチャレンジメニューで
ちょっと贅沢な宴。充実の時間になりました。

夕方ふとベランダに出てみたら、あらら、さっむーい！

さっと茹で上げてまな板に転がしたスナップエンドウ。
ほんのり上がる湯気と鮮やかな緑が
なんともいえずいい気分にさせてくれたので思わずパチリ。

１月７日といったら七草がゆの朝ご飯。

なんだけど、遅起きなもんでそんなの準備できるはずもなく。
かといって「お昼にお粥じゃいやだよねぇ？」とお伺いをたててみるも、
ダーリンからは「勘弁してくださいよー。」とのお返事。

ま、そりゃそうだわな。

仕方がないので、切り干し大根の炊き込みご飯を炊いて、
これが我が家の七日の胃休めと納得してみたお昼ご飯です。

今年は今日も休みで９連休！まだまだ冬休み真っ最中よ〜！という方も多いのでは？

ダーリンの会社でも「休める人は休むこと。」とお達しが出ていたようですが、
残念ながらダーリンは「休めない人」だったので、
本日から我が家はちょっとだけ平常モードです。残念。

「えー、なんで休めないのー。」とブータレていた私ですが、
いちばん嘆きたいのはダーリン本人だっただろう。
ホント新年早々、気が利かなくてスンマセン。

我が家のクリスマスはイヴにダーリン大好物の唐揚げを揚げて
ワインで乾杯してはい、お終い。というのが恒例。

だけど、やっぱりクリスマス本番ったら25日。
イベント事にはちゃっかり便乗したい私ですから、
昨晩もちょいとだけクリスマスを意識した晩ご飯にしてみました。

大安だった昨日、我が家では「年末ジャンボ購入日！」と決めておりまして。
なにせ夢は三億円当ててマイホーム。
当たれ当たれと念じつつ一日を過ごしていたのでした。

そんな日のお昼ご飯はこちら〜。

寒さがぐーんと増してきたこの頃。
あったか〜いこんな朝ご飯はいかがかな？


『あったかうどんで朝ご飯』。

しばらくぶりの朝更新です。
なぜならば〜。

これはヒット！のおから料理ができたから。

先日コメント欄でちはるさんから「塩昆布」を使ったお料理を、
とお題を頂きましたので、それじゃぁ早速！

こんな一品はいかがでしょ〜？
『ネバトロ生春巻き、決め手は塩昆布』！

ふぅ。少し早めの秋休み･実家方面への旅行から
一昨日帰ってきました！ご無沙汰でした〜。

道後温泉に浸かったり、
讃岐うどんツアーに行ったり、
最近つきあい始めたという兄の彼女に会ったり！！
と盛りだくさんに楽しんできました。

で、盛りだくさん過ぎて写真の整理が間に合わないので
帰省レポはまた後ほどにして、
まずは昨日のダーリン･パスタでも。

いやぁ、プチっとご無沙汰しておりました。
土曜日の結婚披露パーチーでお昼前から夜遅くまで飲み続けたら、
なんだかグーッタリ疲れてしまい･･･。

あぁ、もう若くないのねぇ･･･

翌日ダーリン･パスタを食べつつしみじみと。

昨晩は満月を見ながら二日遅れの中秋の名月を〜のつもりだったのに。
午後から健康診断でお昼ご飯を我慢していたダーリン。
夕方になってマックに飛び込んじゃったらしく、
晩ご飯はホントに軽いつまみでいいとのお知らせが。

そんなわけでお団子でお月見はまたまた持ち越し。
ちょこっと撮りためた最近のおつまみ画像を一挙公開でございます。


『じゃがいものピザ風』。

神戸での食い倒れで、ちょこっと増量しちゃったダーリンのため、
夜のおつまみは再びヘルシーモードにシフトしている我が家です。

ま、増量は楽しい旅のつきものですもの仕方ない。

『プチトマトとオクラのグリル』。

３泊４日の旅行に加え、帰宅した翌日は素麺に外食にで済ませちゃったから、
実に５日ぶりのおだいどこ（お台所）。

家事能力、著しく衰えておりますなぁ･････あぁ。

というわけで、昨晩は簡単メニューでリハビリクッキングでございます。


『豆腐とアボカドのサラダ、クリーミー明太ドレッシングで』。

少し前までまだ夏真っ盛りだったから全然実感がわかないけれど、
きっとここ数日のことを秋霖というのでしょうね。秋の長雨。

気がつけばスーパーの野菜売り場もすっかり秋の装いですものね。
徐々に秋色な我が家の食卓でございます。


『竜田蓮根の梅肉和え』。

いやぁ。昨晩は狂ったような雨風でしたねぇ。
こんな時はひっそりと家にこもってお酒でも･･･

ってそうでなくても毎日飲んどるやないかっ！

はい。お約束の突っ込みもしかと。
そんな台風の夜のおつまみでございます。


『じゃがいものホットサラダアンチョビソース』。

ハンマー投げ中継まっただ中でのご飯作り。
えぇ、もう気が気じゃなくて･･･。

お昼ご飯に引き続きちゃちゃっとメニューであいすいません。


『ゴーヤとタコの梅酢和え』。

昨日は雨で少し涼しく感じたけれど、
やっぱりまだ夏は後ろ姿を見せてはくれないようで、
にじりじんわりと暑い日は続きそうですなぁ。。はぁ。

ま、ビールが美味しく飲めていいんだけどね〜。と前向きに行こう。
そんなお気楽な我が家のおつまみ、またまたまとめて公開です。


『厚揚げのチリソース炒め』。

暇だ退屈だとぶーたれていたわりには、
夜のおつまみはちゃちゃっと簡単メニューばかりだったりしております。

まま、時間があるとかえってそんなもんですわよね？
と反省の色まるで無しですが、それなりに好評だったからいいってころで。

ここ数日のおつまみ特集、いってみよぉ！
『キノコとアスパラのおろし添えホットサラダ』。

そろそろゴーヤを使っちゃわなきゃな〜と思っていた夕方に
tomoさんのところで
美味しそうな生春巻きと冷え冷えのビールっていう素敵な食卓を目撃。

うーん、これは合体させちゃうしかないかしら？と
昨晩はゴーヤ入りの生春巻きで乾杯♪

昨日は午後も暑い中あちこち歩き回っていたのでちとお疲れ気味･･･。
そんな時は冷蔵庫の残り物たちが輝いて見えるのでございます。

えっと、また週明けからシレっとお家ランチをお休みしておりますが。
決して暑さゆえ怠けている訳ではなく、ちと忙しくしておりまして。
本日も引き続きパタパタと････お昼ご飯作るつもりではいるけれど大丈夫かなぁ。

んでも一応、夜のおつまみくらいは作っております。証拠としてのっけとこ。


『洋風じゃが煮』。

リメイクを狙ってお昼に多目に作っておいた『ゴロジャガイモのタカキビ餡かけ』。
どうしようかな〜とひとしきり悩んだ末、こんな姿に変身させました〜。

『タカキビでシェパードパイ風』

昨晩はダーリンの帰宅が遅くて、
「今日もお疲れ様！」の晩酌を始められたのは日付が変わる少し前。

こんな時間に食べると良くないだろうけど、食べないのも良くない気がするし。
という葛藤の折衷案で「ぱぱっと軽い夜中のおつまみ」でございます。

週明けから珍しくパタパタっと詰まっていたちと面倒な用事を済ませ、
昨晩はちょいとしばらくぶりのおつまみ作り。


『赤ピーマンとブロッコリーの茎のザーサイ和え』。

とてもお見せできる代物でなかった昨晩のおつまみのことは置いとくとして、
連休中のご飯をちょっとお披露目。

まずは久々に焼いたわりには「大ヒット！」と二人で絶賛だったpizza！

もともとお豆腐大好きで、目下シェイプアップ作戦実行中のダーリン。
なにかにつけ「オレ、豆腐とやっていくわ。」等とつぶやいているので、
ここのところ、我が家の夜おつまみには豆腐が頻出しております。

そんなわけで、ダーリンに好評だった豆腐のおつまみをご紹介。


『豆腐と玉子ソースで焼きゴーヤ』。

連チャンですが、昨晩のメインもお豆腐です。

えぇ。良いんですのよ、ダーリンはお豆腐ラヴァーでもございますので。
「オレ、豆腐でええわ〜。いや、豆腐がええわ〜。」と
繰り返しアピールしつつパクパク食べてくれましたので。


『夏のスタミナ冷や奴』。

先週とっぷりダウンして、週末もダーリンに甘えっぱなしだったので、
夜のおつまみを作るのもなんだか久しぶり。

エイヤッ！と気合いを入れて作ったら、ヒット作できちゃいました。イェイ！


『お豆腐のアクアパッツァ風』。

これをポリポリかじりながら、
まだ早いうちからキーンと冷えた白ワイン、美味しいだろうなぁ･･･

なんてまたまた呑兵衛的想像をふくらませつつピクルスを作ってみました。

もうこれ以上冷蔵庫に何にもいれられません！って状態になってきたので、
昨晩は「ダーリン、ごめーん。」と思いながらも、
こんな残り物プレートのおつまみです。

ヘトヘトだった昨日ですが、特売日なので午後はエイヤ！とテクテク買い出しへ。

へー。ニラが二束77円ですか！
そういや家にキャベツもあるし。
「餃子食いたいな〜。」ってダーリン、うわごとの様に言ってたし。

ってなわけで、餃子とビール。いやこりゃいいねぇ〜の晩酌です。

大量に購入してあるおからで「ニョッキ作ってみるゾー！実験するゾー！」
と意気込んでいたはずだったんだけど。
カレーの味見でなんだか満腹、戦意喪失。

作り慣れてる「おからソースのグラタン」に治まりました。

サラダにしてチャンプルーにして、ちょっとだけ残ったゴーヤ。
昨晩はちょっとキュートに？おめかしさせて登場です。

先週は試作試作〜と力が入っていたのに、今週はちょっとスロースタート。
まだまだエンジンがかかっておりません。

と、いうのもねぇ････。

　先般よりご案内しております『キャンドルナイト･スローな食卓を楽しむお食事会』、
　現在残席１名受付中です。詳細はこちらよりご確認下さい。

■■■

ここのところおもてなされるばかりの週末が続いておりましたが、
この週末は久々に我が家でのおもてなし。


『前菜三種盛り』。

　　先般ご案内しておりますキャンドルナイトお食事会イベント、
　　現在追加受付をしております。

　　詳細はこちらよりご確認下さい。
　　予約はメールにて：miwako1022@hotmail.com　まで。

■■■

昨晩もまたまたおからで実験君。
オードブルにこんな一皿はいかがでしょ？


『おからづくしのオードブル』。

一つ下にキャンドルナイトお食事会の追加受付案内載っけてます。
是非そちらもご覧くださいませ。

■■■

えっと。少々ご心配おかけいたしましたが体調はすっかりすこぶる良好でございます。
心配しがいの無いヤツだと、笑って見逃してください。ごめんちゃい。

復活しつつも篭もっていた昨晩はこんなことして遊んでました。


『チーズのオードブル』。

今日はなんだかちょっとだけ不調、朝からダラダラ怠けモードでおりまして。
こんな時間ですが、昨晩のご飯など･･･

で、昨晩のメインはこれまたいただきものだったりするわけで。


『pure foodさん特製ベジ餃子』！

見た目とーっても地味ですが、
我が家では定番＆人気者の一品です。


『おつまみ牛蒡』。

昨日までTOPの記事においてご案内しておりました
キャンドルナイト『スローな食卓を楽しむお食事会』。
お陰様で定員に達するご予約をいただきました！ありがとうございまーす。

ご参加いただける方にはもちろん素敵な時間をすごしていただけるよう、
ご参加いただけなかった方にも楽しいご報告ができるよう
pure foodさんと二人、まだまだあれこれとアイデアを練っております。
どーぞお楽しみに！

■


『おからのテリーヌ』。

毎日徒歩通勤したり「ダイエット〜！」と張り切っているダーリンのため、
昨晩は白滝を使って一品。


『白滝でビビン麺風』。

こそっと三連休していた昨日の我が家でしたが、
特にどこへ出かけるあてもなく、ご近所をブラブラとで過ごしておりました。
あーん、せっかくのお休みなのにもったいない。

ということでご飯だけでもイベントちっくにと
お昼ご飯はベランダで風に吹かれていっただきました。

まだ５月下旬だというのにすっかり夏のような暑い日が続いてますねぇ。
こんな時は酒の肴もひんやりさっぱりが嬉しいもの。

おまけに簡単、手抜き、でもおいすぃ〜と
なんだかいろいろ嬉しいこんなメニューはいかがでしょう？


『茄子と空豆の冷やし鉢』。

たっぷり買ってきてあった空豆。
昨晩はジャガイモと合わせてカラフルなサラダに変身です。

こっそりと営業続けております『居酒屋cucci』。

昨晩のお通しは『焼き空豆』でございます〜。

パンを焼いていなかったので、
昨日今日はおにぎりとおみそ汁で朝ご飯。

雨のためお家ランチはお休みだったので、
昨晩の一品をご紹介。


『蕪のコンソメ煮』。

久々に青い空の東京です。

そろそろ「もういいよ！」って声も聞こえてきそうなんだけど･･･。
我が家の夜は相も変わらず「居酒屋cucci」。

まぁ、そんな冷たいこと言わず、まずはお通しでもつついてください。


『アスパラとトマト、うずら玉子の粒マスタード和え』。

雑穀生活、始めます！

『タカキビ入りおからコロッケ』。

連日ではございますが、『居酒屋cucci』は今日も楽しく営業中。
どーぞどーぞ、覗いて行ってくださいな。


まずは『おつまみ二点盛り』。

えー。
何度もしつこいですが、晩ご飯はおつまみちょこちょこが続いている我が家です。

簡単な物ばっかですが、何品かささっとご紹介。


『スナックエンドウの和風ソテー』。

昨日は「春闘」で定時で会社を追い出されちゃったというダーリン。
ダーリンが18時台に家にいるなんてどれくらいぶりのことだろ!?

「こんなに早いと何やってええか戸惑うわ〜。」
などといいつつポテチをつまみにビールを飲み。
晩ご飯はワイワイと賑やかに『もんじゃ焼き』などやっちゃいました。


竹製ヘラ、ゲットしたよ〜ん♪
お家もんじゃぱーちーの準備、これでばっちりでございます。

最近の晩ご飯はちょこちょこおつまみが定番。
なもんで、手の込んだ物はないですが、
せっかく撮りためたので、ここ数日のおつまみをご紹介。

『居酒屋cucci』へようこそ〜！


まずはお通しに『自家製オイキムチ』。

昨晩はすっかり調子も上向きだったので、
慣らし運転程度にちょこちょことおつまみを作ってみました。

何年かぶりに食べた『ハッピーターン』に、
ハートの一枚が入ってました。

ハートハッピーって言うんだってさ。
こういうのは、やっぱりなんか嬉しいのです。

平日はビールの後は気分に合わせて
焼酎、洋酒と流れていくダーリンなのですが、
金曜日は「一週間お疲れ様！」とやっぱりワインで乾杯したい！

ご機嫌だった昨日は、晩ご飯作りも調子よく、
いつもの通り少ない品数ではありますが、
詰めたり巻いたり、お得意の工作ご飯でございます。

お昼が「ご飯メイン」のシンプルおかずだったので、
昨晩は久々に晩ご飯だけどチーズやチキン登場させてみました。

昨晩も話題は当然「エスプレッソマシーン」かと思いきや････。
アレ？えっと何話してたんだっけかな？

今週も夜は相変わらずちょこちょこおつまみご飯でございます。

地味飯ですが、よろしければお付き合いのほど、
どーぞよろしくお願いします。

週末を前にして、朝からシトシトシトシト雨降り。
ダーリンにはおにぎりをご持参いただいて、
特に出かける用事もないので、一人お家時間がいっぱいです。

それならエイエイ！とお風呂掃除にフローリングのワックス掛け。
あー、気持ちいい。
こんなに清々しくなるのなら、こまめにやろうと思うのだけど、
実に大掃除以来，約二ヶ月ぶりのワックス掛けだったのでした。
現実なんてそんなものなのでございます。
（注：日々のお風呂掃除はダーリン担当です。）

と開き直ってみたところで昨晩のご飯公開！

♪さわっやかな日曜〜、ふりっそっそぐ太陽〜、
　へ〜いへ〜いへ〜い、イッツァビュ〜リホ〜デ〜♪

日曜日じゃぁ無いけれど、今朝はそんな歌を口ずさみたくなるほどの青空です。

お見せするほどではございませんが、
昨晩の我が家のおつまみ二品です。

昨日のヴァレンタイン、足りない材料があったのだけど、
大荒れのお天気についつい尻込みして買い出しに行かず、
予定していたお菓子は断念。

前の記事で「悪天候、我が家のヴァレンタインには支障なし」と書きましたが、
いやはや、見事にダメージ大でした････。

週初めからやっぱりダーリンは多忙の模様。
遅めのご飯が平日恒例となりつつある我が家です。

そんなわけで、昨晩はおから多用のご飯にしてみました。

昨日は時間がなくてご飯の更新をさぼっちゃったので、
まとめて二日分の晩ご飯、更新！

まずは一昨日２月７日の晩ご飯でございます。

週が明けても相変わらず多忙のダーリンです。
遅い時間からの晩ご飯。
悩ましくはあるけれど、二人の大事な時間です。
ヘルシーメニューで楽しもう！

お昼ご飯を食べながら、「今日こそ早くかえるぞ〜！」
と鼻息を荒くしていたダーリン。

それなら好きなものでも作ってあげようと
リクエストを募ったところ、「筑前煮」ですと。

夕方になって焼き上がったお菓子のあま〜い香りが充満していた我が家。
その香りのせいなのか？夜になってもちーっともお腹が空かなくて。

や、やばい。晩ご飯のメニューが思いつかない････。

そんな時はダーリンの好物を作って乗り切るのです。

最近のダーリンは多忙です。
夜の帰宅も遅くなることが多く、連日ご飯は22時を過ぎてから･･･。

そんなわけで、なるべく胃袋に負担をかけない
優しいメニューが必至なのでございます。

前日にお誕生日だ！唐揚げだ〜！と浮かれて、
結構な高カロリーご飯を食べておりましたので、
昨晩は残り物整理とヘルシー食材で、ちょっと控えめにこんな食卓。

昨晩は宣言通り、前日から持ち越した唐揚げで、
三十○才と一日目おめでとうディナー。

晩ご飯は唐揚げ〜！と浮かれていた昨日でしたが、
ダーリンの帰宅が思いの外遅く。

さすがに22時過ぎの唐揚げは無謀では？と本日に持ち越しにして、
お魚メインのちょこちょこつまみでお祝いです。

コトコトと煮込んだカレーの誘惑と闘いつつ、
いやいや、晩ご飯はヘルシーに！と自分に言い聞かせて作ったメニューです。

一日中家でゴロゴロしてたものだから、夜になってもお腹が空かない。
そんな時は何を作ったものだか、まーったく思いつかなくて。

ちょこちょことおつまみを並べてみた晩ご飯です。

ダーリンの「晩ご飯はおつまみ程度で。」というリクエストと、
私のダイエット開始に伴い、晩ご飯縮小化計画の実行開始。

いつもよりちょっと少なめの食卓です。

♪ダ〜イエットをはじめたよ〜♪ってことで、
昨日は夕方約５駅ほど向こうのショッピングセンターまでテクテクと。

疲れちゃったのでお寿司を買って手抜きです。

本格ダイエット宣言をしましたが、今回は運動量を増やすって方向。
ゆえにご飯は変わらず、がっつりちゃんとバランス良くを目標に。

ポツポツと思いつくままに作っていたら、
かなりの品数になっちゃった昨晩の食卓。

長くなりますがお付き合いのほどよろしく〜！

三日間、さんざんグータラした後の
一日二回ちゃんとお料理は疲れるなぁ･･･なんて
年明けの誓い忘却の彼方になりつつ作った晩ご飯でございます。

年が明けたというのにまだまだ食材難を引きずっている我が家。
昨日は晩ご飯までも芋。でございました。

ダーリンがイモ太でホント助かった。

年末だからということもあり、連日ちょっとダーリンの帰宅は遅め。
そんなわけで、ちょんちょんと簡単おつまみご飯だった昨晩です。

なんて。本当にギリギリの食材で回しているが故なのですが。

昨日は爆弾低気圧のおかげで何の誘惑に負けることもなく、
午前中から夕方までびーっちり大掃除敢行。残すは窓拭きのみとなりました。

クタクタで作りたくないよー！と放棄したい勢いでしたが、
自分にムチで作った晩ご飯でございます。

見るにつけ乏しくなってきた我が家の冷蔵庫。
メインが思いつかなくて、ちょこちょことおつまみ作って誤魔化してみた。

Merry Christmas！

たっくさんの幸せな時間があっちにもこっちにも、
もちろん我が家にもたーっぷり届きますよーに。

一足お先のcucci家クリスマス･ディナーは続きにて。

冬至だ！柚湯だ！と浮かれていたわりには、
ついついワインに手を出しちゃって、
柚湯は本日お昼に持ち越しちゃった意志薄弱な我が家です。

かろうじてカボチャは食べた昨日、冬至の夜の食卓です。

実は、昨日は我が家にゲストをお招きしてのプチ忘年会でパタパタしておりまして。
シーサー君にお留守番を頼んだ次第だったのでした。

そんなわけでお昼ご飯からまとめて更新！

お昼に引き続き、昨晩はヘルシー素材で金曜の宴でございます。

珍しくダーリンが飲み会に参加予定、晩ご飯のいらない本日。
この時間も気楽にのんびりしてます。

何をつまみに一人晩酌しよーかなーと考えつつ、昨晩のご飯を振り返り。

食卓を見るなり、「なんか今日はご馳走やなー。」とダーリン。
グラタンと久々のお肉が同時にあったからかと思われます。

入ってる食材はクズ野菜メインなんだけどね。。

ちょこっと大掃除に手を付けた昨日。
午後も買い物に行ったり掃除の続きをしたりパンを焼いたり。
エンジンかかってフル活動！

調子に乗っていたらダーリンから帰るよーと！
お昼に引き続き、バッタバタで準備した晩ご飯です。

昨晩は前日の残りものでオーブン料理。
あー、こりゃ楽ちん楽ちん。

昨晩もまたまた圧力鍋使用のクイックご飯。
いやー便利便利。この冬は大活躍してくれそうな予感です。

無事、ネイル修復してもらってきました。
冷えた身体にあったかーいお茶でほっと一息つきつつ。

ちょっと遅くなっちゃったけど、昨晩のご飯いってみぉ。

前日に引き続き、晩ご飯準備時間短縮を狙って、
オーブンの次は圧力鍋クッキング！でいってみよぉ。

狭いながらも一応独立型の我が家のキッチン。
そろそろ足下が冷えて長時間こもっているのが辛くなってまいりました。

そんなわけで、昨晩はオーブンにお任せ２品の食卓です。

晩ご飯は何にしよっかな〜？と冷蔵庫を覗いたら
期限の怪しい豆腐を発見。


こういう時は火を入れて〜、コッテリ味でごまかしましょ〜♪

本当はガツンとポークステーキでも焼こうと思ってたんだけど･･･。

昨日は我が家の幾つかある記念日のうちの一つ。


だからって、何食べたい？と聞けば、
「唐揚げ！」とダーリンの答えは決まっているわけで。
どこに出かけるでもなく、いつもより少しだけお高いワインを買って、
お家ご飯でお祝いです。

ご近所への買い物で散々歩き回って冷えた身体には、
あったかシチューが嬉しいね。

昨晩はダーリン特製の『くりぃむしちゅ〜』でございます。


ハフハフあちち。
このあったかさがなんとも言えず幸せだったりするのです。

わーい！明日はお休みだ〜。
と年中夏休み生活をしているわりには朝から浮かれているcucciです、どもども。

とどうでもいいご報告をしておいて、昨晩の茶色い食卓をごまかしてみる。


こううなるはずじゃ無かったんだけど。。

週明けいきなりの雨降りで冷え込んだ昨晩は、
週末からダーリンがずっとご所望だった、あったかぁ〜いお鍋！


鶏ガラスープベースの中華風水炊きにしてみました。

週末は気分じゃなかったのでシレっと却下していたから、
「今日は何で鍋にしてくれたん？？」と不思議顔のダーリン。

だって外は寒かったからね。
コレ食べて温まってね〜って気持ちだよん♪

前日に引き続き、もちろんヌーヴォ！しかも金曜の宴ともなれば
浮かれモードは全開！！

昨晩は勝手にテーマを「野菜とヌーヴォを味わおう！」に決定。
ヘルシーにワインを味わう食卓と相成りました。


こういうテーマがあると、俄然張り切るワタクシなのでございます。単純。

昨晩の我が家は、改めて書くまでもなく『ヌーヴォの宴』♪

無い知恵振り絞って、それらしく仕上げてみた食卓でございます。


と言いつつ、なんだかサラダみたいのばっかですが、
まま、昨晩はヌーヴォがあればそれだけでバラ色！なんでない？

今年もやって来ましたねぇ。ボージョレ・ヌーヴォ解禁日♪

もちろん我が家にも早々にネット注文したヌーヴォが無事届き、
（しかも５本飲み比べセット♪）
おつまみ食材も買い込み、宴会準備万端でございます。

と、その前にこんな時間ですが、昨晩のご飯の更新を。

いやぁ。久々にちゃんとご飯の更新です。

もしや気づかれちゃっておりましたかね？
私ったら週明け、シレっとご飯を作って無くて。
数日ぶりにちゃんとキッチンに立った夕べだったのでございます。

買い物に行ったわりには、コレだ！ってメニューが思いつかない。
そんな時は、丸めたり巻いたりして誤魔化してみるのです。

花金なのに、ちょっと地味色な食卓だ。。

前の記事にも書いたとおり、昨日は
「調子良いわ〜ふふふ〜ん♪」なんて鼻歌交じりに家中お掃除。

あー気持ち良い。なんて悦に入っていたのもつかの間。
しょ、食材が････。


ここのとこちと引きこもっていたし、
一週間も後半、木曜日ともなると
非常に寂しい我が家の冷蔵庫なのでアリマシタ。

そんなわけで冷凍物、残りもの、使いさし、大活躍の食卓です。

晩ご飯は何にしよ〜♪と野菜カゴを覗いたら、
週末、大量にしいれた里芋と目が合っちゃった。
そういえば、まだ一個しかつかってないや！

ということで里芋を使ったメインをひとつ。


昨晩は中華風に仕上げてみました。

ちーとお腹が痛くって、一日引きこもりだった昨日。

ランチも当然のように「どん兵衛」で済ませてもらっちゃったら、
夜になってもなかなかエンジンがかからなくてねぇ。

重い腰、やっと上げて作った晩ご飯でございます。

昨晩はダーリンが帰宅してからパタパタのご飯支度。
なもんで簡単メニューばかりですが、お付き合いのほどどーぞよろしく。

って、毎日そんなんばっかだけどね。

手前の楕円形の深皿は週末「franfran」にて購入した物。
使いたがり〜なもんで早速使用。

うんうん。想像通り！やっぱり使い勝手、イイ感じ。
こんな風にばちーっと決まると、とっても気持ち良いのです。

少しどんよりしたお天気だった連休中日の昨日は、
あっちこっちでちょこちょことお買い物。
「お腹空いたよ〜。」と訴えてみれば時計はもう２時過ぎ。

お客さん、何丼にいたしましょぉ？

一週間も稼働日が一日少ないだけで、あっという間に週末ですね。
秋晴れの連休初日。今日は何をしようかな〜♪

と、まずは昨晩のご飯をご紹介。


昨晩のテーマは「お野菜をモリモリ食べやさ〜い！」　←　さ、寒い？？

ちょっと出かけていたので遅くなっちゃった。
こんな時間ですが、昨晩のご飯をご紹介！

とか言ってる場合じゃなくて、
今晩のご飯どーしよー。とか密かに焦っておりますが。。

昨晩のご飯。フライがあったり海老があったり生ハムまでも！
と我が家にしてはちょっとだけ贅沢な仕上がりなのです。

早いもんですねぇ、暦はあっという間に11月！
ということは、昨晩はハロウィンだったわけですが。

それとは全く関連の無い、普通の我が家の食卓でございます。

イベント事にはすべからく乗っかっちゃいたいワタクシですが、
ハロウィンにはあんまり馴染みがないもんでねぇ。

買い出しに行ったわりには、何故だかめぼしい食材が無くて。
お昼に引き続き、半端野菜整理のご飯でございます。

うーん。最近微妙にお野菜が高くなっているような？
そんな気、うっすらしませんか？

ここのところ、安ワインを買い込んで平日でも飲んじゃっているので、
毎日がワインの宴なのですが。

まま、一週間がんばった金曜日はなんか特別！
ちょっとだけ豪華にワイン仕様のご飯です。

お昼にガツンと天ぷらなんて食べちゃったので、
夜は軽めにさっぱりと〜、と思いつつ作っていたら。

出来上がった食卓を見てビックリ。貧乏さんちのご飯ですかい？

まま、質素倹約ってことにしちゃぁ、いただけません？

昨晩、ボケ〜〜っと読書にふけっていたところに
ダーリンから思いの外早いお仕事終了連絡。

えぇえぇ。なーんにも準備ってか、メニューすら考えてないし。。。

そんな時はコレ！の切り札登場でこんな食卓でございます。


奥にピントあっちゃってるし･･･。

焦りっぷり、感じていただけましたでしょーか？

雨が降って肌寒いくらいだった昨晩は、
自転車で帰ってくるダーリンのためお鍋。

相当な鍋好きのダーリン。
秋冬は毎日「鍋」でも文句は無いんだと。


昨晩は勿体ないかなぁと思いつつ。
お刺身用におろしてもらった秋刀魚の残りに、
冷凍してあった秋刀魚をプラスして。
秋刀魚団子入り、お醤油ベースのあっさり鍋にしてみました。

昨晩はダーリンの帰宅がかなり遅め。

気を効かせてお腹に優しいメニューにすればいいんだろうけど、
途中まで済ませてしまった下ごしらえ。
当然そんな機転が利くはずもなく、予定より一品減らして、
気持だけちょっと軽めのご飯です。

軽くなさそぉ、ですと？
えぇ。私も気づいちゃいましたが。。まま、そこは気にせずお付き合いをば。

前日残った大根と手羽元の煮込み。
ちょうど洋風に仕上げてあることだし、
二日目はリメイクで今シーズン初の『くりぃむしちゅ〜』。

デジイチでのご飯写真初挑戦！
う〜〜〜ん。あったか感伝わるかなぁ････？

デジイチ撮影。その後の画像処理に今三つ位不安があるため、
昨晩のご飯はコンデジ画像にてお届けします。

それではよろしく〜！

とか言い訳してみて、
その実、慣れてるコンデジの方が撮りやすいだけだったりして。。

昨晩は何故かすごーくすごーく「豆腐」な気分だったので、
豆腐料理多め、ヘルシーご飯でございます。

一見、品数多めボリューミーな食卓ですが、
ほぼ豆腐と野菜なもんで案外軽め、二人でペロリと完食です。

※デジイチ生活始めます。なんて書きましたが、
　ご飯写真はコンパクトカメラで撮ったものです。

しっぽりと艶っぽい秋の夜に浸ることもなく、
いそいそと作ったおつまみで金曜夜はワインの宴！

一週間おつかれちゃ〜ん♪なんつって、
実は週末も気が抜けないダーリンなのです。

まま、とりあえず、さぁどーぞ。

前日、平日ワイン禁を破っちゃったし、
チョコチョコとお昼の残りがあったことだし。

昨晩は絶対ワイン！にならないように、
居酒屋メニューの食卓でした。

こういう場合、内容よりも品数勝負！とか思ってたりする。

昨晩は平日ワイン禁をお休みして、急遽ワインの宴。

そんなつもりじゃなかったけれど、
ワインが欲しくなるメニューだったもので。


作戦成功？？
いえいえ、狙ったわけではありませんから。

キ、キムチ鍋････？と夕方になって心が揺らがないでも無かったけれど、
なんとか誘惑に負けることなく作ったご飯。
こんなんですが、いかがでしょ？


思いつかない日は、ついつい「炒め」多めになっちまうのでございます。

唐突ですが、昨晩の我が家『とんすき』でした。

牛肉でなくて豚肉ですきやき、ゆえに『とんすき』と。

ほぉほぉ。上手いこと言うでないのよ。
スーパーのお肉にも書いてあったよ。「とんすき用」

ということは、本日のらんちはもちろん････

昨日の雨が嘘のように快晴の東京です。
昨日のおとなしく潜伏してたおかげで回復の兆しの私です。おはよーございます。

せっかくの三連休。
風邪で過ごしてなるものか、と昨日は気合いを入れて寝ておりまして、
作ったの、これだけ。
『ダーリン大好きジャーマンポテト風』。


後は『マルちゃん赤いきつね』を二人でズルズルすすってみたり。。

金曜日にこんなんでごめんねぇ、ダーリン。

うつうつと降り続く長雨のせいか否か。
あたくしったら、風邪をひかないのが自慢のバカなのに、
昨日から雲行き怪しく、
本日に至っては見事に風邪っぴきになっちまった模様であります。

ボフンッ！グシャンッ！とまったくかわいげのないクシャミを連発している次第。
んもぅ。風邪ひいたバカなんて、全くいいとこないじゃないか！

てなわけで、晩ご飯準備を放棄して昨晩のご飯を手短に。


もちろんお昼の作りすぎおかずを使って、
残りもの活用ご飯でございます。

〆に残ったおでん出汁で中華そば！と決まっていた昨晩。
「あとはおつまみ程度でね。」とキツーク言いつかっておりましたので、
ちょこちょこと居酒屋メニュー並べてみました。

毎度作りすぎの私ですが、この食卓はお腹に調度いい着地。
やっぱり昨日はイイコトある日だったんだな。

昨晩はで〜んと鍋ごと豪快に！
いっときました。二日目の味染みおっで〜んでございます。

前日はこんにゃくの味しかしなかったこんにゃくも
ちゃ〜んとおでん味になっており。

二日目のおでんは、染み渡る旨さなんだな、これが。

昨晩は私の会社勤め時代の先輩が遊びに来てくれて、
拡大版ワインの宴となりました。

こちらは昨晩の一押し！『春巻きで枝豆のグリッシーニ風』。


春巻きの皮で枝豆とチーズを巻いて。
ワインには当然、よーくあう一品です。

昨晩はダーリンが早く帰ってきてくれたので、
「酢豚風とテリチキどっちー？」と選択制のご飯にしてみたり。

結果。照り焼きチキンの勝利でございます。


理由。こっちのがカロリー低そうだから。ですと。

んでも、ぶりぶりのもも肉だったんでねぇ････。

うーん！久々にすっきり晴れた空。
あぁ、気持ちいい。今日は何をしよぉっかな♪

とその前に昨晩のご飯の記録など。


友達が子供連れで遊びに来てくれていた昨日。
夕方見送ってからついつい本を読みふけってしまい、
実質15分で仕上げた食卓でございます。

残りものもあったことだし、ね。

昨晩のご飯。なんだか数日前のご飯と同じビジュアルですが。
歯医者で治療を受けてきたダーリンのリクエストにより、
『玄米中華粥、cucciバージョン』でございます。

あー。楽ちん。
なんだか手抜きした気分だったりする。ちゃんと作ったのに、な。

お昼ご飯に引き続き、気づけばやはり根菜占有率高めな昨晩の食卓。
今からこうなんて、先行き思いやられます。

根菜もりもり食べとくれー、な食卓。


ポリポリボリボリと食感は楽しいけれど、
地味になるのも悩みどころ。。

昨晩は宣言通り帳尻あわせで、
ワインとおつまみの宴でございます。

一応バゲットなんぞを焼いてみて、
あとはこんなおつまみプレートなんかいかがでしょ？

帳尻あわせと言いつつ。
バゲットもおつまみも全部食べちゃって、
果たしてそれは正解なのか？？

はぁ。パタパタしたなぁ。。
そろそろ本日のご飯を考える時間ですが、
現実逃避して、昨晩のご飯の回想など。

秋鮭に里芋に秋堀長芋に♪
旬のものづくしの食卓でございます。

昨日はお昼にガッツリとカレーを喰らったダーリン。
きっと夜になっても、
「まだお腹になんかおる〜。」って言いながら帰るだろうと読んで、
晩ご飯は『粗』な感じのおつまみご飯用意しました。


読みは的中しましたが、うーん。なんとも地味である。

んでも、週末食べ過ぎた身体リセットにはこの位がちょうどいいのだ。

三連休。一日くらいどっか遠出するー？などと言っていたものの。
なんか晴れ間も逃してしまい、相変わらずダラダラゴロンの我が家です。

ま、でも土曜日は私の友達Ｒ嬢が遊びに来てくれてたので、
『ブロッコリーとポテトのマスタードマヨ焼き』なんぞ作ってみたり。

えっと。更新するのも躊躇われるよーな食卓ですが、
記録なので、載っけておこう。

昨晩のなんともお粗末な食卓でござい。


ホント、すんません。

私の勝手な予想より２時間以上早いダーリンの帰宅。
そんなわけで、こーなりました。

日本酒はググと堪えて我慢して、ご飯の後はウォーキング。
こちらは順調に継続中でございます。

何日ぶりの晴れ間だろう。あぁ、やっぱり気持ちいい。
ご多分に漏れず、朝から張り切って洗濯中の私です。

洗濯機が廻っている間に、昨晩のご飯更新！


肌寒い日に恋しくなるのはやっぱり煮物。
お出汁の味がじゅわわわわ〜んと染み入るのです。

あぁ、日本人だねぇ。日本酒だねぇ。ねぇ？すまいるさん♪

雨。続いてますねぇ。
激しくもなく霧のようにただ淡々と降り続く秋の長雨。
『秋霖』とはよくいったもんだ。
なんてしみじみ思っている私は、去年より明らかに一つ歳をとっているのだなぁ。

そんな秋雨続きでも、食卓は元気な秋を楽しまねば！


そんなわけで、昨晩のメインはさつまいも料理。

週末のお買い物でダーリンが物欲しそうに見つめていたさつまいも。
その時は高かったんだけど、昨日はGO!サインのお値段で。
そろそろ食材は一足先に秋本番のようですね♪

涼しくなってきましたねぇ、なんて言っていたら、
雨のせいもあるんだろうか？今朝の東京は寒いくらいです。
未だノースリーブワンピースで寝ている私。
風邪ひく前に長袖引っ張り出さなくては！

■■■

そういえば最近何となく、夜も静かで長いよーな。
昨晩はそんな秋の夜長につられて、
平日ワインの夜なのでした。

さぁって。晩ご飯の支度をしーよおっと。
と冷蔵庫を開けてみると。そうだ、お昼の残りもの！

そんなわけで昨晩は残りものフル活用の食卓です。

残りものにしては、まぁまぁでない？

えっと。。。
週末に更新もしてなくて･･･ってことは、
さてはアレだね？またさぼっているね？と大半の方には読まれていそうですが。。

えぇ。そうです。またまるっと楽ちんしておりました。
が。
朝ご飯くらいは作ったんですよーー！というアピールを苦しながらに。

まずは土曜日、『雑穀ご飯でリゾット風』。

うーん。「作った」という程のモノでは無いな、やっぱり。。

さてさて。恒例の金曜日、ワインの宴。
少し涼しくなってきたことだし、
昨晩はグラタンなんぞ作ってみました。

シチューにグラタン、お鍋におでん♪
あぁ、食べたいものいっぱい。
食欲だけはとっくに秋モード。秋、先取りの私です。

実は昨日は、いくつかある我が家の記念日の一つだったのでありまして。

「パ〜っと盛大にいっとく？」
と一瞬盛り上がったりしましたが、平日なもんであっさり却下。
記念日だけと、いつもの普通のご飯です。


う。記念日なのに茶色い食卓。。。

いーんですいーんです。週末パ〜っといきますから！！

実は昨日は、いくつかある我が家の記念日の一つだったのでありまして。

「パ〜っと盛大にいっとく？」
と一瞬盛り上がったりしましたが、平日なもんであっさり却下。
記念日だけと、いつもの普通のご飯です。


う。記念日なのに茶色い食卓。。。

いーんですいーんです。週末パ〜っといきますから！！

実は昨日は、いくつかある我が家の記念日の一つだったのでありまして。

「パ〜っと盛大にいっとく？」
と一瞬盛り上がったりしましたが、平日なもんであっさり却下。
記念日だけと、いつもの普通のご飯です。


う。記念日なのに茶色い食卓。。。

いーんですいーんです。週末パ〜っといきますから！！

昨日、買い物へ行ったスーパーで初物の秋刀魚発見！
まるまる太って脂ものって。

じゅるり。早速お買い上げ。


旬のものを早々に味わう、なんとも贅沢じゃぁございませんか！
たとえ１尾68円の安物だったとしてもさ。

昨日は宣言通り午後からキッチン収納大改装などしておりまして。

ヘトヘト。ヘトヘトヘトッ。。となっておりましてねぇ。
ご飯の更新するにいたりませんでしたので、
トトっとまとめて昨日のご飯、いきまっす！

まずはお昼。
午後に備えて体力温存という名目で『お蕎麦』にて手抜き。


それでも一応、薬味はいっぱい。

クタっと疲れた後の晩ご飯はこーんな感じ。

詳細は続きにてご紹介〜。

昨日は少〜し残暑厳しい気配もしてましたが、
コンビニには『中華まん始めました！』と秋の広告。

なもんで、久々に煮物登場！の食卓でございます。

実は週末、時計だけに飽きたらず圧力鍋まで買ってもらっちゃいまして。
使いたがりのワタクシですもの。
人生初の圧力鍋クッキング、Let's try！でございます。

月曜日まで賑々と我が家族に囲まれていたダーリン。
その疲れと山積みの仕事で今週はグッタリお疲れモード。
まぁま、ひとまずワインでも飲んでゆっくりしてくださいな。

ってことで、昨晩はもちろん恒例「花金！ワインの宴」でございます。

疲れた身体にワインが効いたのか？
本日はこの時間になってもまだぐっすりと熟睡中。
まぁ、今日は起こさないでいてあげようかなぁ。

昨日は前のエントリーを書いたおかげで、
すっかり食べ物の写真にグッタリしてしまい、午後の更新に至らず･･･。

なので、昨日のご飯まとめて公開でございます。

お昼ご飯は今年最後？の『冷やし中華』。


あぁ、夏も終わりだねぇ。

実家にて、軽く１年分？位の肉や魚を堪能し、
帰京後一日経った現在もまだお腹が重い気がするダーリンと私。
二人揃って増量していることは明らかと思われ････。

しばらくはお野菜づくしのリセットご飯で参ります。

まぁね。食べるか飲むか寝るか･･･それしかやってなかったんだもの、４日間。
リセット食に運動プラスすれば余裕余裕！

と自分を慰めてみたりする。。。

佳境に差し掛かってきた我が家の冷蔵庫在庫一掃大作戦。
先日から同じ食材ばかり登場しておりますが、お付き合いをば･･･。

昨晩もメインには強敵カボチャをふんだんに使用して、
茄子にもやしにと相変わらずのお供を引き連れさせておりまする。

んー。光は見えた！頑張るのだ、私。

週末に上野の道っ端で行商しているおばちゃんから買ったカボチャ。
お化け級にでっかくて150円と超お買得！！
と喜び勇んだのはいいものの。
そうだ、週末から実家だったんだわ････。

途方に暮れても仕方ないので、エイエイ！
カボチャ消費大作戦開始と相成りました。


まずはど〜んと『カボチャとポテトの重ね焼き』。

このカボチャ。すっごい大当たり〜〜〜。
ホクホクの食感にびっくりするくらいの甘さ。

これなら消費大作戦、取り組み甲斐もあるというもの。

前の記事で闘病してます（←だから大袈裟だってば。）なんて書いたわりには、
本日はすっかり復活。早々にウォーキングまで済ませ、
もっと言えば昨晩は２本目のワインにまで手を伸ばし。。
本当に心配しがいの無いヤツですが、今後ともご贔屓に･･･？

という、昨晩のワインの宴でございます。


なんかど〜んと肉とか焼いてるし。
具合悪いと言っていた人が作ったとは到底思えない、
食べ盛り男子大喜びの食卓。。

うぅぅ。
なんせ、引きこもっていたもので我が家のライフラインのお野菜が乏しかったんだよう。

昨日も今日も外はあっついようですねぇ。。

と、珍しく他人事のように言っている私。
実はやんごとなき理由で昨日から痛みと闘っておりまして、（←かなり大袈裟。）
ひたすらクーラーの効いた涼しい部屋でゴロンゴロンと。

大分復活してまいりましたので、こんな時間ですが、
シレっと昨晩のご飯、更新。
昨日も今日もお昼はコンビニご飯でゴメンね、ダーリン。


あまり頭が働いていなかったため、味付けざっくりしたもの多め。
いーのいーの。それでも作ることに意義がある！

ダーリンウォーキング開始から約１週間無事経過。
それにあわせて継続中のヘルシーメニューですが、
どうしても地味色食卓になってしまうのが悩みの種。

う〜んと無い知恵振り絞り、彩ってみた昨晩の食卓でございます。


とか言って、メインがまたカレー粉で彩りを欠いているのはご愛嬌。

本日も東京はシトシト雨降りですねぇ。
昨日『雨女』宣言をしたからって、この雨は私のせいじゃぁありませんよ〜。

と言い訳をしたところで、昨日の晩ご飯更新！

暇だ暇だとタイクツモードだった故か？ちと地味食卓でございます。
って、最近そればっかやん！というツッコミは無用に願います。

昨晩のメインはまたまたゴーヤ！

ここのところ頻出ですが、旬のものだしそれもまたヨシ！


えっと、実は。
いつも立ち寄る八百屋のおにいちゃん。
どうやら私のことがお気に入りだと思われ。
毎回なんだかんだとおまけしてくれるのですが、
今回は1本90円で売っていたゴーヤを2本100円にしてくれました。

自発的に。

えぇえぇ、決して値切ったわけではございませんよ。
気に入られているんです、あくまでも。
ダーリン曰く、「あんまり若い人来ぇへんからちゃう。」とバッサリですが。

そんなわけでしばらく頻出の予定ですが、お付き合いの程。

昨晩は届いたばかりの椅子で初のワインの宴♪
うんうん。座り心地ばっちりで、ワインも更に気持ち良く。

昨晩はゆっくりワインとご飯を楽しむため、ダーリン帰宅後ご飯前にウォーキング。
開始から三日目。三日坊主脱却のため今日もこれからテクテクと。
こちらもなんとか順調に行けそう！！

とダーリンへのプレッシャーを兼ねたご報告をしておいて、
昨晩のワインの宴、行きまっす！


チキンがドーンで、ここのところには珍しくガッツリ系？
でも、ま。金曜日だし、ウォーキングも続いてるし、
たまには息抜きも必要。必要。

うーん。最近何故だか地味色な食卓が続いている。
毎度夕方になるとクタクタっと怠けモードに突入してしまう、この状態が原因か？

そんなわけで昨晩も地味〜なご飯ですが、気を取り直していってみよぉ！


う。

いってみよぉ！という空元気がちと虚しい･･･。

前回の記事に書いたとおり、昨日よりダーリンのトレーニング本格開始！
夜な夜な二人してウォーキングなんぞしてまいりました。

まずはその前に腹ごしらえ。ビールはちょっと控えめにして（ってやっぱり飲むんかい！！）


お腹に残らないようにチョコチョコ軽めでお総菜の食卓といったところ。

雨だ〜。と思ったら台風が接近していたのですねぇ。
台風といえば夏の風物詩。
ですが、どーぞひどい被害がありませんんように。

昨晩は珍しくお魚ディナー。
『鰤のソテー、きのこの照り焼き風ソース』。

実は魚ではダーリンは皮、私は血合いの部分が一番好きという、アウトローな二人です。

えっと。昨晩のご飯ですが･･･････。

メインがいきなり残りものド〜ン！なんでアレなんですけどねぇ。
ま、よろしければ見てっておくれ。

ね？ね、ね？？ねぇ〜〜？

はい。スミマセン。

うぅ･･･あぢぃ。
うぅ･･･ダメだ。

と、怠けっぷりばかりを露呈しているのも
そろそろ得策ではないような気がしてきましたので、
ここらでやる気のあるところを。

昨日の晩ご飯と本日のお昼。まとめて公開！
まずは昨日の晩ご飯。


余程気に入ってくれたようでまたまたリクエストされた『ジャーマンポテト風』。

こちらは本日のお昼ご飯。


で、またまたいつぞや好評だった『牛牛蒡しぐれ煮』がメイン。

あぢぃですねぇ。。。

といくつの記事に渡ってこの書き出しなんだろう･･･。
いや、だって本当に暑すぎるんだもの。

という理由にかこつけて、
とうとう『かき氷機』にまで手を伸ばしてしまいました。


早速ゴリゴリ。今年お初のかき氷『宇治金時風？』。

昨晩はすっかりヅカの異空間を堪能してきたcucciです、おはようございます。

と全く脈絡のないご挨拶をしておいて、こちら本日の朝ご飯。
『キムチーズトースト』。


邪道〜！！とか言わないよーに！
いつぞやテレビでカリスマ押切もえちゃんさえも
「おいしぃ〜。」って食べてましたから。

えぇ。別に普通にいけましたよ、コレ。
写真のコーラはダーリン用。
私はもちろん朝からプシュッと。

だって、そんな味だったんだもん！

なんだかここしばらくお野菜の値段が高くはないですか？？
買い物へ行っても、葉物なんかに手が出せず･･･。

そんなわけで、乏しくなりつつある冷蔵庫の在庫フル活用。
アリ物ご飯は見事に居酒屋メニューとなりました。


う。なんか地味なビジュアル･･･。

メインは『茄子とシシトウのオイスターソース炒め』。
せっせせっせと消費して茄子は残すところ後僅か。
お化け胡瓜はどうしてくれよう････。

昨晩は午後引きこもりの私を気遣って、
亀田興毅世界戦にも余裕で間に合う時間に帰宅してくれたダーリン。

もちろん二人で熱くなりつつ観戦しながらの宴でございました。

お酒に関してはめっぽう意志の弱い私たち。ってか、私。
前夜の反省を踏まえ、昨晩は絶対にワイン！にならない居酒屋仕様のご飯です。

昨晩は夕方辺りからぽちぽちと晩ご飯の準備を始めていたら、
ちょこちょことおつまみづくしの食卓が出来上がり。


これはもうワインでしょ！
と二人して意見が一致しちゃったので、平日ワイン禁の決まりはおいといて。
宝くじ当たるぞ前祝いってことで乾杯！

気が早いって？
いーのいーの。景気づけが大事なのです。

暑いとついつい敬遠しがちになる煮物ですが、
冷凍庫にドドンと幅をきかせている鶏手羽を使っちゃいたかったので、
ニンニクを入れた夏仕様の煮物にしてみました。

『手羽先と大根のガツンとニンニク煮』！

日焼け肌には嬉しいプルプルコラーゲン！

あぢぃ････。暑すぎて寝てられない。

こんな都会のど真ん中でも蝉が鳴いているヨ。いーことだ。
どこかのデパート産でないといいけど。

■■■
さてさて、昨晩はお待ちかねの金曜ワインの宴！
なんだけど、冷蔵庫にはいたるところにいつかのご飯の残骸が。

そんなわけで強引に。
取って付けたかのようなワイン仕様の残り物ご飯デス。


メインはお昼のキムチ炒めにチーズをのっけて
『いろいろ野菜と厚揚げのキムチーズ焼き』。

昨晩、晩ご飯の準備をしているとなにやら「ド〜ン。ド〜ン！」とお腹に響く音。
ふと窓の外を見ると、ベランダから正面に花火が！

『足立の花火大会』がちょうど正面に見えることが判明。
大急ぎで帰宅したダーリンと二人並んでベランダでビール飲みつつ花火観覧。


♪た〜まや〜〜♪

日本の夏満喫で楽しんだ昨晩の食卓。

「毎日に夏休みを」って書いたそばから縁起がいい。
しかも混雑にあうこともなく、ベランダがアリーナってなんとも贅沢。
楽しい夏になりそな予感！！

昨晩はダーリンリクエストのひじきをメインに入れてみて、
ヘルシー素材でこんな食卓になりました。

我がダーリンは男子には珍しく、ひじきとか豆腐とか根菜とかを喜んで食べる。
うん。いーことだ。
この調子でヘルシーご飯続けて、減量大作戦がんばろ〜！！ね。

昨日一日ゴロゴロしたら、電池も充電完了！
久々にカラっと晴れ模様の本日。さぁて、何をしようかな〜。
ワクワクワクワクと企みつつ、昨晩のご飯の更新など。

充電中だった昨晩はダーリンの「簡単でエエで。」というありがたいお言葉の元、
残り物と簡単メニューでこんな食卓。


メインを『イタリアン肉じゃが』なんて名付けてみましたがいかがかな？

気がつけば、ちびっ子達は早夏休み。なのに梅雨が明けないってねぇ。
なんかかわいそ。ラジオ体操にも行けないぢゃん！

そんな雨降りの本日はまたまた『おにぎりセット』お届け！


☆おにぎり（ネギ、揚げ玉）　　　　☆豚肉と野菜の味噌マヨ胡麻和え（marikoさんレシピ
☆ピーマンとじゃこの七味醤油和え　☆かいわれのハム巻き

またまたこれにカップ麺ですよ。
届けるだけのつもりだったのに、またまた一緒に食べて来ちゃった。
ダーリンのお昼半分強奪！うひひ。ダイエットしたまえ！！

はいはい。金曜日といえば我が家はワインの宴！

ボーっとしつつもいそいそとフランスパンなんかを焼いており。
あとはおつまみをちょこちょこと。
こんなオードブルプレートはいかがでしょ？

このプレート。実は昼間ランチを届けたときに丸の内のfranfranで購入したもの。
「pizzaプレートにいいんじゃない？」なんて言いながら、
待ちきれないので早速使っちゃいました。

買った洋服は意味もないのに帰宅後とりあえず着てみちゃうタイプです。

昨晩は夕方腰を落ち着けてから↓『木曜会』なんて、
過去の栄光（なのか？それは？）を思い出しつつ浸っていたら、
すっかり晩ご飯に取りかかるのが遅くなっちゃって。

そんな時はパパッと炒めてはい、終了。
『蛸とほっこり野菜のソテー、ローズマリー風味』。


またしても夕方お買得品でゲットした蛸。
今日は何にしよっかな〜♪

久々のお弁当に肉巻き等々肉を使ったおかずを入れていたので、
それを考慮して、昨晩はお魚メインの食卓です。

『カレイのソテー、チリソースがけ』。


淡泊な白身にはこの位のコッテリソースもなかなかの好相性。

ソースにはピーマン、パプリカ、コーン、玉葱、人参を入れて。
ボリュームたっぷりでお腹も満足！

金曜日と言えば我が家はワインの日。
いつもは赤ワインなのですが、昨晩はキンキンに冷えた白ワイン。
やっぱり夏はワインもこういうのがいいねぇ〜。

そんな日の食卓はこちら。


白ワインにはおつまみもさっぱりと。

さてさて。私一人ダイエットダイエット！と大騒ぎしていた我が家ですが、
ここに来てダーリンからも本格的減量宣言が！

なので昨晩は地味〜な感じのダイエットご飯。
メインはひじきをた〜っぷり入れて『鶏牛蒡、ひじき炒め』。


たっぷりすぎてただの煮ひじきの様ですが･･･。

ちなみにダーリンは夏本番を前にして1kg強位絞りたいらしい。
多分そんなのダーリンの汗の量ならあっちゅー間だとは思うのですが。
いい機会なので二人揃って頑張りま〜す。

私？えぇ、相変わらず、未だちっとも効果無し･･･グスン。

滅多にお魚の登場しない我が家の食卓ですが、
それじゃぁイカンだろう！と思い昨晩は珍しくお魚メインの晩ご飯。

『カレイのバターソテー、ローズマリー風味』。


切り身に塩胡椒して小麦粉を着けて焼いただけなので、お手軽！
トマトソースを添えてお好みでどーぞ。

ワインの一件から気を取り直して、ぱらつく小雨もなんのその。
出向いたスーパーで牛蒡を安く手に入れたので、
昨晩は牛蒡満載の歯ごたえご飯でございます。

牛蒡といったら鶏肉でしょう。この組み合わせはゴールデン！


『カリッとチキンと牛蒡の胡麻味噌炒め』。

照り焼きだと普通でつまんないなぁと思い、
昨晩はすり胡麻と少し甘辛くのばした味噌をあわせてコッテリの胡麻味噌風味。

なんとなーくの味付けでしたが、コレはダーリンの大好きな味。
その辺ちゃんと押さえてますよ。

昨日もうだるよな暑い一日でしたが、晩ご飯は肉豆腐！

日曜日に買ってきた牛コマ。我が家では登場頻度薄の牛コマ。
せっかくだから肉の味をじっくり味わわねば！と考えたらこのメニューに。

クーラーを効かせて、キンキンに冷えたビールとなんて、
なかなか贅沢じゃぁございませんことっ！


肉、柔らかっ！たまにはやっぱり牛もいーもんだわ〜。

といいつつ肉を食べつつ、副菜はお野菜たっぷりヘルシー方面へ移行メニューですから！

お休みの朝は優雅にブランチ！


お腹いっぱい。大満足。
明日は雨だというし、本日はこれからお出掛け！行ってきま〜す♪

ちなみに。

朝のお買い物で半額になっている鴨肉を発見！
そーだそーだ、金曜の我が家はワインの日。
冷蔵庫に飲み残しのワインもあるし、赤ワインソースで鴨でも喰らうか！

と、早朝から夜の宴に思いをはせて･･･
めでたく昨晩は『鴨のソテー赤ワインソース』と相成りました。

鴨肉も赤ワインソースもダーリンが大丈夫かどうか不明だったので最初は控えめ。

最近仕事でかなり遅くなるせいもあってか、帰宅前のダーリンから、
「晩ご飯、軽めで。」のオーダーが続いております。
「お腹すいてないの？」と聞いてみたところ･･･。

「だって、言わないと作りすぎてるやん！」だそーです。
え？今更言う？今になってソレ言っちゃう？もっと早く言ってよーーー！

というわけで、昨晩もちゃちゃっと軽めのこんな食卓。
珍しく蛤なんて焼いてみました。


ムホ〜ン。美味。

シンプルに醤油を垂らして焼いたのと、ガーリックバターを落とした２種類。
ダーリンはガーリックバターがお気に入りのご様子でした。

約２週間、ご飯を作るに当たって「今日はおからをどうしよっかな〜♪」
がテーマだったりしていたので、久々におから縛りが無くなると、何か物足りない!?

というわけで、昨晩は「ほぼ野菜でいこう！」というテーマを掲げてレッツ・クッキング！
メインはピリリと辛い『麻婆茄子』にしてみました。


って、いきなり挽肉入ってますが微量なのでそこはご勘弁！

昨日ワールドワイドに心配してみたら、本日はちゃんと梅雨っぽい雨降りですね。
なので、ダーリンにはいつもの「どん兵衛＆おにぎりセット」をご持参いただき、
私は早々に買い物を済ませ、一日お家でのーんびりの予定。

なっにしよっかな〜♪と手始めにこうして更新をしている次第デス。

さてさて、約２週間に渡って勝手に開催してきた「おからの祭典」。
モニターで届いた分も無くなり、昨晩は無事千秋楽となりました。
最後は何にしよっかな〜？と悩んだあげく、こんなの作ってみましたヨ。

『鮭とおからのもちもち団子』。


たっぷり生姜をきかせてもち粉も入れてレンジ蒸し。
仕上げに軽く焼き色付けて、もっちもちで大満足。
ダーリンはしきりに「海老の味がする〜。」と言ってましたが、何で？

前の記事でツトツトと思い出を語った枝豆。
一通り懐かしい気分に浸ったら、やっぱり、食べちゃう！即食べちゃう！

いつもは茹でちゃう枝豆ですが、
昨日はおぢさんに紛れて立ち読みしている愛読誌『dancyu』で紹介されていた『焼き枝豆』に！

ダーリンの帰宅が遅かったので、チョコチョコと数品作っておつまみプレートに。

焼き枝豆、「こんな旨い枝豆食べたん初めてや！」と
ダーリンから最大級の絶賛を勝ち取りました！ヤッタ。

もう何度となく、何十回と書いているけど、
週末となると遊ぶ、飲む以外はなんとも気合いが入らなくて。
この週末も例に違わず、私ご飯は簡単ご飯。

でも、一応我が家の記録なので載っけちゃう。

こちらは土曜日の晩ご飯。


ダーリンリクエストの『手羽元とその他もろもろさっぱり煮』。

肝心の手羽元が４本しかなかったので、中途半端に残っていた胸肉なんかも投入して、
お酢た〜っぷりのさっぱり煮込み。
どうやら最近、身体がとっても「酢」を欲している様子のダーリン。
この日は他にもお酢たっぷりのサラダのリクエストでした。

もしや暑さのみならず、ワ〜キャ〜うるさい私にバテている!?

昨日の夜はグラタンでした。

何もこの暑いのにグラタンって･･って思いましたね、そこのアナタ！
いーんです。いーんです。
クーラーの効いた部屋で熱々のグラタンをハフハフと食べる。
あぁ、贅沢の極み　←　私、安すぎ。

ついでにおからをソースにしたこのグラタン。まじ、おいしかったのー。


というわけで昨晩はグラタンで大正解でしたのよ。

ダーリンが大好きなのでかなりの頻度で我が家の食卓に登場する豆腐。
アレコレ調理法を試していて、気にはなっていたんだけど
手を出せないでいた『凍り豆腐』。

少し前に『緑黄色野菜生活』すまいるさんが凍り豆腐の唐揚げを作られているのを見て、
冷蔵庫の豆腐を即冷凍庫へスライド。

昨晩はその凍り豆腐を使って『三種の揚げだし』を作ってみました。


凍り豆腐、おから団子、山芋の三種類。

万能ネギが無かったのでオクラを散らしてみましたが。くっ、くるしい････。

本日はちとぱたっとしているので、とりあえず手短に。

しつこく開催している「おからの祭典」。
昨晩はシーチキンを使って『おからのナゲット』にしてみました。

せっかくのおから。油であげちゃぁ意味がないので、
ピカタ風に玉子にくぐらせてパリッと焼いて。

いやいや。これだけでしっかりナゲットな仕上がりでした。

にじりと非常に暑かった昨日。
あんな暑い中、ちと用事があったので、
エクササイズエクササ〜イズ！と調子に乗って有楽町まで歩いてったら、
帰宅する頃にはかなりグッタリ。現実逃避。気がつけば軽く20時過ぎ･･･。

晩ご飯、さっぱりメニューが思いつきませんが････。

ダーリンが遅めの帰宅だったのが唯一の救い。
なんとなくそれっぽくはしてみた昨晩の気合いの入らない食卓はこちら。


メインは『ツナじゃが』。

いつもより味付けを濃くしてコッテリお子ちゃま仕様です。

思いつくままに作っていたら、おつまみづくしになってしまった昨晩のご飯。
和洋折衷見境無く。いつものことで相済みません。。

とりあえずはおからの祭典からスタート！
『愛妻弁当』marikoさんのおいしそうな肉詰め椎茸にやられて、
昨晩は『肉おから詰めピーマン』に。


チーズケチャップでコッテリと醤油でどうぞの和風の２種類。

前日とはうってかわってドヨ〜ンとしたお天気の昨日。
なんだかダラダラ〜っと画に描いたようにグータラに過ごしてしまいました。

まずダーリンが起きてきたのが10時過ぎ。この時点ですでにダラダラ決定の予感。

そんな時間だったので朝ご飯は割愛して、
「辛〜いカレーが食べたいなぁ〜。」というダーリンのリクエストの下、
無印キットを使って二人でLet's　クッキング！いってみよ〜♪

てな感じで、珍しくダーリン・パスタお休みの週末、昨日のランチはこちら。


いんや〜。辛ウマ！

金曜の夜から「明日はお天気だったらお出掛け！」と決めていた我が家。
朝起きてみたら久々のいいお天気だったので、
予定通り近くに出来たショッピングモールへ行ってみることに。

おっと。その前にまずは腹ごしらえ。

ドーンと朝からしっかり昼ご飯兼用の朝ご飯です。


☆鰺の干物　　　　　　　☆ブロッコリーとウインナーのソテー
☆出汁巻き玉子　　　　　☆シジミのお味噌汁（赤出汁）
☆お漬け物　　　　　　　☆十穀米ご飯。

うーん。たまにはこういう朝ご飯もいーもんだねぇ。

さてさて。朝の「ワインが飲みたいな〜。」に引き続き、お昼には「久々に肉が食いたいな〜。」
とダーリンからリクエストされておりましたので、
昨晩はワインとお肉！っても豚肉だけど･･･。

レタスほぼ一玉で巻き巻きしてパクリ！すまいるさん、やっちゃいましたよー。

ちなみに味付けは「焼き肉のタレ風で！」と細かいリクエストまであざっす！

お昼の肉味噌風おから。毎度毎度の大量生産で残ってしまったため、
こんな感じで再利用。
夜も引き続き『おからの祭典』。お付き合いくださいませね。

残ったおから肉味噌で『スコッチエッグ』。

にわかに社内売れっ子のダーリン。昨日も遅めの帰宅になることが予想されたのと、
私が普通に和食が食べたかったので、なんだか地味〜な食卓に。

メインっぽいのは、『いろいろ野菜の焼き浸し』。

んでもって、完全にお皿の選択を誤ったため、
何故か干物が深皿に入っているのはご愛嬌･･･。

ひそかにおから祭り続行中。
昨晩は挽肉とハーフでニラたっぷりのおから餃子を作ってみました。

ニラたっぷりに大葉も入れてるから、なんかグリーン･･･。
しかも鉄鍋餃子風にまーるく並べたかったんだけど、数少ないので隙間だらけ。かえって裏目･･･。

というビジュアルの部分はおいといて。

昨晩はこんにゃく、おからと気がつけばダイエッター丸出しの食卓。
ま、お昼にガッツリだったのでこれもまた良しとしておく。

まずは『ヘルスィ〜。おからのお焼き』。

つなぎはカロリーダウンのため玉子はカットして、片栗粉と牛乳のみ。
それでも十分、もっちもちふわふわに焼き上がりました。

ここのところハードワークで疲れが溜まっていた様子のダーリン。
昨日はゆーっくりのお目覚めだったので、朝ご飯には軽めのスープを。

いつもの体脂肪燃焼スープにマカロニやコーン、トマトピューレをプラスして。
ミネストローネ風であっさりと。

どぉ〜ん。とサラダを、メインに撮ってみた昨晩の食卓。
ダーリンの帰宅が遅かったので、毎度ながらお野菜づくしでございます。

前日に引き続き安居酒屋みたいなメニューばかりですが、
よろしければお付き合いくださいませ。ませ。

昨日は会社の方とランチだったダーリン。
あら、珍しいビジネスランチ？なんて思いつつ、
晩ご飯に取りかかる前に何を食べたか確認したところ。

ポークカレー。しかも無料だったので大盛り。

ですと。ビジネスランチじゃないね、それ。普通に一緒にヒルメシでしたのね。
でもって、夕方過ぎてもまだお腹いっぱい。
今晩はつまみで軽く。本当に軽くでえーからな。と念押しだったので。

見事におつまみばかりの食卓でございました。でも、とりあえず載っけとく。


☆茹でキャベツとししとうの旨ダレかけ。
☆後ろにちょこっと写っている、エシャレット丸かじり専用。

昨晩は食べちゃわなきゃいけない厚揚げがあったので、
ししとうと合わせてチャンプルー風の炒め物にしてみました。

☆厚揚げとししとうのチャンプルー風炒め。

他に入れたのは玉葱、ニラ、シメジ、玉子。
豚肉を入れたいところでしたが、お昼に揚げ物食べたし、
ここはググっと我慢でお願いします。

昨晩はどうしても登場する予定の『残り物プレート』が控えていたため、
なんだかなかなかメインのおかずが確定せず･･･。

ダーリン帰宅後にあわてて作った毎度お馴染み、ちょこちょこおかずの食卓です。

一応いちばんメインっぽかった一品。
玉子の黄色とアスパラの緑のコントラストが良い感じじゃございませんこと？

『アスパラと玉子の元気が出るソテー』とか、どっかで聞いたようなネーミング。。

ま。元気出して応援しよ〜！頑張れ、日本って気持ちを込めて。

昨日は梅雨らしく一日中雨降り。
週末でダーリンもいてくれるし、なんだか久々に家にこもっておりました。

で、夕飯もなんだか久々にアレ。

といっても多分その辺のお宅よりは全然久々じゃないけど、
焼きましたよ。焼いてもらいましたよ。

『お好み焼き』！


恒例のダーリン特製甘辛こんにゃく入り！

花金の昨晩はワインを飲みながらちょこちょこと。

と作り始めたときから私が勝手にそう決めて、
ちまちまとおつまみづくしの食卓でした。


どっしりとし過ぎないカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンには
ちょっと濃いめのチキン位で正解！

いや〜ん。ワインってやっぱり気持ちいい〜♪

ヘルシーメニュー敢行中ですが、昨晩はちょっとだけコッテリ手羽元。

でも、油抜きもして下味はポン酢だったので、
わりとさっぱりさっくりいただけました。
もちろん量は控えめにしておりまする。

でもね、実は昨日はホントはこっちが主役だったんだな。

ダーリンが野菜の中で三本の指に入るくらい好き♪という大根。
なもんで、お安く売られているとついつい買っちゃうのよね〜。
今回は８８円でゲットです。

だいたい煮物にして消費しちゃうのですが、昨晩は目先を変えて『大根ステーキ』に。
青海苔と鰹節をた〜っぷりかけていっただきま〜す。

しかしアレですね。
豆腐とか大根とかはそんな類のステーキはよく登場しますが、
普通に「牛」のステーキは登場しない我が家です。

クスン。。

昨晩のメインは久々のさかな、さかな♪
少し前に『FoodLiFE*』ぱぱこさんが作られていた『ブリのムニエル』。
まんまパクらせていただきました！


御本家ぱぱこさんちの素敵なムニエルはこちら。

さてさて。昨晩は宣言通りお昼の「豚キム」再登場。

そのまんま並べるのも面白くないので、玉子で包んでオムレツに♪