peace☆cucci

今年の我が家は東京で二人、のんびりと気ままなお正月を過ごしてます。

なもので、諸々あれこれ少しくらいはま、いっかーなんて
自分に甘くなりつつの年末仕事だったわけですが、
お節だけは、2009年の二人がまた健やかでありますようにの気持ちを込めて
自分なりの手間暇愛情を掛けて作り上げました。

Merry Christmas　Eve!　だった昨晩の我が家の食卓は
どーーーんと山盛りの唐揚げでした。

先週末にダーリン実家からどどーんとモツやお肉に麺類一式が送られてきて、
小さな我が家の冷凍庫はパンパンパーンの満員御礼状態。
せっせせっせと消費していきますぞー。

週末からのどんよりとしたお天気を引きずっての月曜日です。
沈みがちになる気分はがっつり食べて吹き飛ばしましょう。

というわけで、今週も張り切ってお家ランチ開始です。

暑いくらいの陽気だった昨日から一転、
三連休明けの本日、東京はお昼前からシトシト雨降りです。

少しだけ遅起きだった三連休初日。
秋晴れの気持ちいいお天気にまかせて午前中はボ〜っとね。

こんな時にはたまのパンブランチ。
ゆる〜く流れる空気が心地いいのです。

週の真ん中水曜日。
どうやら今週は忙しい日が続くようだし、
ふぅっと一息入れたくなる頃かな？

パンを焼いていなくて、珍しく冷凍の豆ご飯にお味噌汁、
子持ちししゃもとお漬け物というしっかり「和」な朝食だったので、
お昼はちょこっと気分を変えて洋風ご飯をいただきました。

ちょっと気合いを入れて作ろうかな、と宣言してみた昨晩は
こんな食卓になりました。

前日に届いた父の釣果のメバルを
少し形が小さかったのでバリバリ食べられるように唐揚げに。
プレーンな大根おろしと梅おろしを好みで合わせていただきました。
あとは茹でたとうもろこしに焼き椎茸、
胡瓜の醤油漬けと残り物野菜のサラダ。

うーん。気合いを入れて、って書いたわりには、
メバルを揚げただけ・・・の様な気は致しますが。

お休みの日となると麺喰い族になっていることが多いのですが、
この週末はそれをちょっとお休みして「ご飯喰い」な二日間を過ごしてました。

何故かって〜？

それは新しいご飯鍋が仲間入りしたからさ〜。

「さわおばちゃんがいっぱいことくれたけん、送ったけんねー。」
と、昨日いきなり
親戚のところで採れたというらっきょうが大量に送られてきました。

牛スネ肉の赤ワイン煮込みにお洒落空豆でワインの予定だったけど、
ダーリンったら「お昼にカレー食べてもうた。」んだそうで、
そりゃちとトータルカロリーオーバーでは？

急遽お野菜ディナーに変更と相成りました。

思うに先週末の不調はやはりGWの遊び疲れが出ちゃったからだろう。

都合良く遊んでダウンたぁ、なんたることか。とは思うけど、
それくらい思いっきり楽しんだってことなのさっ。

なんて言い訳はどうかしらねぇ？

■

週末は幸い（？）の雨降りだったので、
ダーリンと二人、ひたすらにゴロゴロゴロゴロお家時間を楽しみました。

豆好きです。
色んな豆のとぼけた形もほこほこした食感も愛して止みません。
旬のこの時期はもうこれが食べたくて食べたくてソワソワワクワク。

相場よりほんのちょーっとだけ安くグリーンピースが買えたので、
今日は豆ご飯〜♪と企んでいたのだけど、
この雨ではさすがにお家ランチはお休みです。ざんねーん。

だけど、明日に持ち越し。週末の楽しみが増えたってことで良しとしましょう。

かわりにいつぞや食べたパエリアを。

昨日に引き続き･･･いや、昨日にも増してザンザン雨降りです。

またもや一日引きこもりデス。
が、まったく飽きないインドア体質も持ち合わせてるので問題ナシ。
今日はせっせとお掃除dayカナ。るるる〜。

と、こちらは昨日の引きこもりの賜「もつ煮」です。

せっかく桜の見頃だというのに昨日からシトシト雨降り続きの東京です。

でも、自称お花見隊長ですからね、そんな雨も何のその、
昨晩はふらっと千鳥ヶ淵の夜桜見物に。

とんと影を潜めておりますが、
元気な朝ご飯企画はしっかり継続中。

お弁当画像ばかり続いているので、久々に朝ご飯でも載っけちゃおっと。

昨晩、日曜日の夜は先週からせっせと煮込んだチャレンジメニューで
ちょっと贅沢な宴。充実の時間になりました。

夕方ふとベランダに出てみたら、あらら、さっむーい！

さっと茹で上げてまな板に転がしたスナップエンドウ。
ほんのり上がる湯気と鮮やかな緑が
なんともいえずいい気分にさせてくれたので思わずパチリ。

１月７日といったら七草がゆの朝ご飯。

なんだけど、遅起きなもんでそんなの準備できるはずもなく。
かといって「お昼にお粥じゃいやだよねぇ？」とお伺いをたててみるも、
ダーリンからは「勘弁してくださいよー。」とのお返事。

ま、そりゃそうだわな。

仕方がないので、切り干し大根の炊き込みご飯を炊いて、
これが我が家の七日の胃休めと納得してみたお昼ご飯です。

今年は今日も休みで９連休！まだまだ冬休み真っ最中よ〜！という方も多いのでは？

ダーリンの会社でも「休める人は休むこと。」とお達しが出ていたようですが、
残念ながらダーリンは「休めない人」だったので、
本日から我が家はちょっとだけ平常モードです。残念。

「えー、なんで休めないのー。」とブータレていた私ですが、
いちばん嘆きたいのはダーリン本人だっただろう。
ホント新年早々、気が利かなくてスンマセン。

我が家のクリスマスはイヴにダーリン大好物の唐揚げを揚げて
ワインで乾杯してはい、お終い。というのが恒例。

だけど、やっぱりクリスマス本番ったら25日。
イベント事にはちゃっかり便乗したい私ですから、
昨晩もちょいとだけクリスマスを意識した晩ご飯にしてみました。

大安だった昨日、我が家では「年末ジャンボ購入日！」と決めておりまして。
なにせ夢は三億円当ててマイホーム。
当たれ当たれと念じつつ一日を過ごしていたのでした。

そんな日のお昼ご飯はこちら〜。

寒さがぐーんと増してきたこの頃。
あったか〜いこんな朝ご飯はいかがかな？


『あったかうどんで朝ご飯』。

しばらくぶりの朝更新です。
なぜならば〜。

これはヒット！のおから料理ができたから。

先日コメント欄でちはるさんから「塩昆布」を使ったお料理を、
とお題を頂きましたので、それじゃぁ早速！

こんな一品はいかがでしょ〜？
『ネバトロ生春巻き、決め手は塩昆布』！

ふぅ。少し早めの秋休み･実家方面への旅行から
一昨日帰ってきました！ご無沙汰でした〜。

道後温泉に浸かったり、
讃岐うどんツアーに行ったり、
最近つきあい始めたという兄の彼女に会ったり！！
と盛りだくさんに楽しんできました。

で、盛りだくさん過ぎて写真の整理が間に合わないので
帰省レポはまた後ほどにして、
まずは昨日のダーリン･パスタでも。

いやぁ、プチっとご無沙汰しておりました。
土曜日の結婚披露パーチーでお昼前から夜遅くまで飲み続けたら、
なんだかグーッタリ疲れてしまい･･･。

あぁ、もう若くないのねぇ･･･

翌日ダーリン･パスタを食べつつしみじみと。

昨晩は満月を見ながら二日遅れの中秋の名月を〜のつもりだったのに。
午後から健康診断でお昼ご飯を我慢していたダーリン。
夕方になってマックに飛び込んじゃったらしく、
晩ご飯はホントに軽いつまみでいいとのお知らせが。

そんなわけでお団子でお月見はまたまた持ち越し。
ちょこっと撮りためた最近のおつまみ画像を一挙公開でございます。


『じゃがいものピザ風』。

神戸での食い倒れで、ちょこっと増量しちゃったダーリンのため、
夜のおつまみは再びヘルシーモードにシフトしている我が家です。

ま、増量は楽しい旅のつきものですもの仕方ない。

『プチトマトとオクラのグリル』。

３泊４日の旅行に加え、帰宅した翌日は素麺に外食にで済ませちゃったから、
実に５日ぶりのおだいどこ（お台所）。

家事能力、著しく衰えておりますなぁ･････あぁ。

というわけで、昨晩は簡単メニューでリハビリクッキングでございます。


『豆腐とアボカドのサラダ、クリーミー明太ドレッシングで』。

少し前までまだ夏真っ盛りだったから全然実感がわかないけれど、
きっとここ数日のことを秋霖というのでしょうね。秋の長雨。

気がつけばスーパーの野菜売り場もすっかり秋の装いですものね。
徐々に秋色な我が家の食卓でございます。


『竜田蓮根の梅肉和え』。

いやぁ。昨晩は狂ったような雨風でしたねぇ。
こんな時はひっそりと家にこもってお酒でも･･･

ってそうでなくても毎日飲んどるやないかっ！

はい。お約束の突っ込みもしかと。
そんな台風の夜のおつまみでございます。


『じゃがいものホットサラダアンチョビソース』。

ハンマー投げ中継まっただ中でのご飯作り。
えぇ、もう気が気じゃなくて･･･。

お昼ご飯に引き続きちゃちゃっとメニューであいすいません。


『ゴーヤとタコの梅酢和え』。

昨日は雨で少し涼しく感じたけれど、
やっぱりまだ夏は後ろ姿を見せてはくれないようで、
にじりじんわりと暑い日は続きそうですなぁ。。はぁ。

ま、ビールが美味しく飲めていいんだけどね〜。と前向きに行こう。
そんなお気楽な我が家のおつまみ、またまたまとめて公開です。


『厚揚げのチリソース炒め』。

暇だ退屈だとぶーたれていたわりには、
夜のおつまみはちゃちゃっと簡単メニューばかりだったりしております。

まま、時間があるとかえってそんなもんですわよね？
と反省の色まるで無しですが、それなりに好評だったからいいってころで。

ここ数日のおつまみ特集、いってみよぉ！
『キノコとアスパラのおろし添えホットサラダ』。

そろそろゴーヤを使っちゃわなきゃな〜と思っていた夕方に
tomoさんのところで
美味しそうな生春巻きと冷え冷えのビールっていう素敵な食卓を目撃。

うーん、これは合体させちゃうしかないかしら？と
昨晩はゴーヤ入りの生春巻きで乾杯♪

昨日は午後も暑い中あちこち歩き回っていたのでちとお疲れ気味･･･。
そんな時は冷蔵庫の残り物たちが輝いて見えるのでございます。